URALA
GOURMET LIBRARY

あまごの宿

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

越前めん処
いろは本店

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

越前そば処
漆里庵

COFFEE & SNACK
アイビー

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

お食事処
あらいそ

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

御清水庵
清恵

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

ほっきょ荘

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

つるき
宝永支店

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

手打十割
六助

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

和風ダイニング
和ん酒

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

手打そば
風りん亭
アミ店

Café
ゆいまーる

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

季節料理
日本海寿司

三好野

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

魚菜料理
出みせ

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

そばと絵本cafe
ぶらっと

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

KAKETUKE

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

ほまれ寿司
西武福井店

たかさと庵

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

越前つるきそば
四ッ居店

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

手打ちそば
あぜ川

そば処
栄庵

ほおずき

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

味道楽
一久

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

はるせん
本店

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

九頭竜工房

Restaurant & cafe
Fuji

そば処
又八庵

福彩り食堂
のむら屋

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

お結びcafe

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

めん房
つるつる
水落店

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

カフェレスト
Fu

大はら

蕎麦工房
お仙

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

ヨーロッパ軒
三郎丸分店