URALA
GOURMET LIBRARY

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

そば処
かぶと

やく志屋

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

お好み焼
とみや

福彩り食堂
のむら屋

手打ちそば
どうせき

若重食堂

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

手打ちそば
あぜ川

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

手打そば
風りん亭
アミ店

剱岳ファーム

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

お食事処
あらいそ

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

Bar
大和

ほおずき

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

めん房
つるつる
明新館

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

お蕎麦と鴨料理
小六庵

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

大はら

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

お食事処
おいＣネット

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

味道楽
一久

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

カフェレスト
Fu

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

万葉そば道場
そば処 万葉

ほまれ寿司
西武福井店

居酒屋
うらら

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

Café
ゆいまーる

蕎麦cafe
Maruta屋

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

九頭竜工房

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

熟成かつ
天膳
ハピリン店

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

FPDM RESTAURANT

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

四季のおもてなし
兼八

そばの郷
池田屋

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

越前手打ちそば
山楽亭

そば重

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

やまと庵

めん工房
木瀬家

はるせん
本店

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

越前つるきそば
板垣店

お食事処
しもむら

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

bar
simon

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう