URALA
GOURMET LIBRARY

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

御清水庵
清恵

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

まちなか亭

bar
simon

ほまれ寿司
西武福井店

めん房
つるつる
明新館

めん房
つるつる
江戸店

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

お食事処
あらいそ

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

めん房
丸仁
相生店

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

めん房
つるつる
水落店

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

えきライブラリー
tetote

和風ダイニング
和ん酒

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

そば重

若重食堂

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

蕎麦工房
お仙

越前つるきそば
ベル店

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

越前そば処
漆里庵

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

ふくいの
山下商店

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

そば処
かぶと

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

水芭蕉＆つる八

手打ちそば
どうせき

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

Café
ゆいまーる

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

あまごの宿

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

そばと絵本cafe
ぶらっと

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

矢の屋

上街堂

永平寺手打ちそば
てらぐち

お好み焼
とみや

そば処
栄庵

お蕎麦と鴨料理
小六庵

つるき
宝永支店

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

そば玄
藪椿

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

お食事処
しもむら

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

やく志屋

越前めん処
いろは本店

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

カフェレスト
Fu

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

越前つるきそば
板垣店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

九頭竜工房

越前つるきそば
四ッ居店

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

朝倉の里
利休庵

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

魚菜料理
出みせ