URALA
GOURMET LIBRARY

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

朝倉の里
利休庵

季節料理
日本海寿司

そば処
かぶと

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

えきライブラリー
tetote

手打ちそば
どうせき

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

やく志屋

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

越前めん処
いろは本店

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

そば処
栄庵

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

手打ちそば
あぜ川

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

越前そば処
漆里庵

めん房
丸仁
相生店

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

お食事処
ふたばや

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

和風ダイニング
和ん酒

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

九頭竜工房

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

めん房
つるつる
明新館

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

手打そば
風りん亭
アミ店

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

越前手打ちそば
山楽亭

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

ほっきょ荘

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

たかさと庵

熟成かつ
天膳
ハピリン店

そば重

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

天ぷらと蕎麦の
天籠

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

COFFEE & SNACK
アイビー

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

蕎麦工房
お仙

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

門前
井の上

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

上街堂

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

Café
ゆいまーる

めん房
つるつる
開発店

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

越前つるきそば
ベル店

越前そばと珈琲
HAMA庵

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

大はら

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

お結びcafe

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

Soba CAFE
輝

蕎麦cafe
Maruta屋