URALA
GOURMET LIBRARY

あまごの宿

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

ふくいの
山下商店

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

そば処
かぶと

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

カフェレスト
Fu

お食事処
ふたばや

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

手打ちそば
あぜ川

ほっきょ荘

今庄そば
ふる里

越前つるきそば
板垣店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

TEA ROOM
MIKAN

越前つるきそば
四ッ居店

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

大はら

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

COFFEE & SNACK
アイビー

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

つるき
宝永支店

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

そば処
又八庵

永平寺手打ちそば
てらぐち

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

天ぷらと蕎麦の
天籠

そばと絵本cafe
ぶらっと

お結びcafe

FPDM RESTAURANT

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

上街堂

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

お蕎麦と鴨料理
小六庵

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

bar
simon

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

まちなか亭

レスティ
いなだや

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

居酒屋
きんた

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

手打そば
風りん亭
アミ店

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

Bar
大和

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

Restaurant & cafe
Fuji

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

そば重

お好み焼
とみや

門前
井の上

水芭蕉＆つる八

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

越前そばと珈琲
HAMA庵

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

たかさと庵

居酒屋
うらら

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

めん房
つるつる
水落店

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん