URALA
GOURMET LIBRARY

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

そば処
栄庵

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

季節料理
日本海寿司

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

越前手打ちそば
山楽亭

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

はるせん
本店

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

めん房
つるつる
江戸店

若重食堂

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

お食事処
あらいそ

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

たかさと庵

お食事処
おいＣネット

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

越前蕎麦倶楽部

めん房
つるつる
開発店

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

朝倉の里
利休庵

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

越前つるきそば
四ッ居店

ほまれ寿司
西武福井店

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

熟成かつ
天膳
ハピリン店

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

和風ダイニング
和ん酒

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

TEA ROOM
MIKAN

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

越前つるきそば
ベル店

手打ちそば
どうせき

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

Café
ゆいまーる

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

めん房
つるつる
明新館

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

えきライブラリー
tetote

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

四季のおもてなし
兼八

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

ほっきょ荘

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

お好み焼
とみや

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

ほおずき

越前そば処
漆里庵

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

まちなか亭

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

居酒屋
うらら

手打ちそば＆ミュージック
sobar's