URALA
GOURMET LIBRARY

万葉そば道場
そば処 万葉

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

越前蕎麦倶楽部

お食事処
ふたばや

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

TEA ROOM
MIKAN

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

和風ダイニング
和ん酒

お食事処
おいＣネット

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

めん房
つるつる
江戸店

やく志屋

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

FPDM RESTAURANT

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

越前つるきそば
板垣店

めん房
つるつる
開発店

レスティ
いなだや

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

上街堂

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

手打そば
風りん亭
アミ店

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

永平寺手打ちそば
てらぐち

門前
井の上

水芭蕉＆つる八

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

蕎麦工房
お仙

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

はるせん
本店

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

bar
simon

ほっきょ荘

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

ふくいの
山下商店

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

たかさと庵

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

めん工房
木瀬家

めん房
つるつる
水落店

Bar
大和

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

御清水庵
清恵

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

COFFEE & SNACK
アイビー

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

手打ちそば
才

四季のおもてなし
兼八

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

福彩り食堂
のむら屋

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

お蕎麦と鴨料理
小六庵

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

お食事処
あらいそ

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

そばの郷
池田屋

そば処
栄庵

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

カフェレスト
Fu

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

九頭竜工房

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤