URALA
GOURMET LIBRARY

手打ちそば
どうせき

味道楽
一久

うるしや

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

居酒屋
うらら

えきライブラリー
tetote

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

永平寺手打ちそば
てらぐち

天ぷらと蕎麦の
天籠

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

お食事処
あらいそ

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

そばの郷
池田屋

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

めん房
つるつる
開発店

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

めん房
つるつる
江戸店

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

そば玄
藪椿

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

ほおずき

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

万葉そば道場
そば処 万葉

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

Soba CAFE
輝

ふくいの
山下商店

手打十割
六助

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

越前つるきそば
四ッ居店

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

大はら

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

Café
ゆいまーる

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

FPDM RESTAURANT

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

ほまれ寿司
西武福井店

蕎麦cafe
Maruta屋

熟成かつ
天膳
ハピリン店

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

レスティ
いなだや

めん工房
木瀬家

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

和風ダイニング
和ん酒

越前そば処
漆里庵

今庄そば
ふる里

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

手打ちそば
あぜ川

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

上街堂

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

魚菜料理
出みせ

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

そば重

お食事処
ふたばや

越前手打ちそば
山楽亭

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

四季のおもてなし
兼八

お食事処
しもむら

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

若重食堂