URALA
GOURMET LIBRARY

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

ふくいの
山下商店

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

手打ちそば
才

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

越前つるきそば
ベル店

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

Bar
大和

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

めん房
つるつる
開発店

そば処
又八庵

三好野

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

味道楽
一久

めん房
丸仁
相生店

お食事処
しもむら

万葉そば道場
そば処 万葉

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

Restaurant & cafe
Fuji

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

お蕎麦と鴨料理
小六庵

めん工房
木瀬家

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

Soba CAFE
輝

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

そばの郷
池田屋

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

やまと庵

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

若重食堂

御清水庵
清恵

今庄そば
ふる里

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

天ぷらと蕎麦の
天籠

そば処
かぶと

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

FPDM RESTAURANT

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

うるしや

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

越前そばと珈琲
HAMA庵

そば処
栄庵

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

えきライブラリー
tetote

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

越前つるきそば
四ッ居店

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

TEA ROOM
MIKAN

永平寺手打ちそば
てらぐち

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

めん房
つるつる
水落店

居酒屋
きんた

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

蕎麦工房
お仙

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

そば玄
藪椿

朝倉の里
利休庵

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

ほおずき

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

そば重