URALA
GOURMET LIBRARY

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

手打十割
六助

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

四季のおもてなし
兼八

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

やく志屋

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

そば処
栄庵

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

はるせん
本店

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

たかさと庵

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

めん房
つるつる
水落店

まちなか亭

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

矢の屋

お結びcafe

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

Restaurant & cafe
Fuji

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

うるしや

越前つるきそば
板垣店

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

Café
ゆいまーる

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

TEA ROOM
MIKAN

めん房
つるつる
明新館

お食事処
しもむら

御清水庵
清恵

越前蕎麦倶楽部

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

めん房
つるつる
江戸店

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

万葉そば道場
そば処 万葉

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

ふくいの
山下商店

お食事処
ふたばや

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

越前手打ちそば
山楽亭

天ぷらと蕎麦の
天籠

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

福彩り食堂
のむら屋

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

居酒屋
きんた

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

bar
simon

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

つるき
宝永支店

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

手打ちそば
才

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

お食事処
おいＣネット

大はら

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

熟成かつ
天膳
ハピリン店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

そばの郷
池田屋

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

九頭竜工房

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん