URALA
GOURMET LIBRARY

そば処
かぶと

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

まちなか亭

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

あまごの宿

Café
ゆいまーる

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

そばと絵本cafe
ぶらっと

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

ほおずき

はるせん
本店

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

FPDM RESTAURANT

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

ほまれ寿司
西武福井店

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

四季のおもてなし
兼八

めん工房
木瀬家

Restaurant & cafe
Fuji

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

魚菜料理
出みせ

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

めん房
つるつる
明新館

お食事処
ふたばや

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

御清水庵
清恵

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

朝倉の里
利休庵

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

越前めん処
いろは本店

そばの郷
池田屋

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

めん房
つるつる
開発店

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

季節料理
日本海寿司

Bar
大和

そば処
栄庵

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

レスティ
いなだや

越前手打ちそば
山楽亭

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

上街堂

今庄そば
ふる里

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

えきライブラリー
tetote

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

越前そば処
漆里庵

お好み焼
とみや

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

熟成かつ
天膳
ハピリン店

お食事処
しもむら

越前つるきそば
板垣店

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

やく志屋