URALA
GOURMET LIBRARY

九頭竜工房

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

めん房
つるつる
水落店

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

うるしや

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

つるき
宝永支店

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

ほっきょ荘

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

まちなか亭

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

季節料理
日本海寿司

矢の屋

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

四季のおもてなし
兼八

Bar
大和

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

カフェレスト
Fu

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

朝倉の里
利休庵

福彩り食堂
のむら屋

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

蕎麦工房
お仙

そば玄
藪椿

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

お食事処
ふたばや

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

越前つるきそば
四ッ居店

剱岳ファーム

御清水庵
清恵

今庄そば
ふる里

やく志屋

めん房
つるつる
開発店

越前そば処
漆里庵

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

お食事処
おいＣネット

越前つるきそば
ベル店

そばと絵本cafe
ぶらっと

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

居酒屋
うらら

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

TEA ROOM
MIKAN

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

永平寺手打ちそば
てらぐち

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

居酒屋
きんた

手打十割
六助

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

bar
simon

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

魚菜料理
出みせ

手打ちそば
才

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

お好み焼
とみや

越前つるきそば
板垣店

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

水芭蕉＆つる八

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

はるせん
本店