URALA
GOURMET LIBRARY

やく志屋

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

お食事処
おいＣネット

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

お蕎麦と鴨料理
小六庵

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

居酒屋
きんた

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

水芭蕉＆つる八

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

そば重

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

越前蕎麦倶楽部

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

カフェレスト
Fu

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

お好み焼
とみや

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

御清水庵
清恵

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

はるせん
本店

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

永平寺手打ちそば
てらぐち

うるしや

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

九頭竜工房

魚菜料理
出みせ

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

大はら

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

季節料理
日本海寿司

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

ほっきょ荘

レスティ
いなだや

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

蕎麦工房
お仙

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

めん工房
木瀬家

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

えきライブラリー
tetote

そば玄
藪椿

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

越前つるきそば
四ッ居店

Café
ゆいまーる

そばと絵本cafe
ぶらっと

FPDM RESTAURANT

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

越前そば処
漆里庵

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

和風ダイニング
和ん酒

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

若重食堂

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

TEA ROOM
MIKAN

まちなか亭

お食事処
ふたばや

そば処
かぶと

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

bar
simon

三好野

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

お食事処
しもむら

天ぷらと蕎麦の
天籠

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

めん房
つるつる
水落店