URALA
GOURMET LIBRARY

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

レスティ
いなだや

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

ふくいの
山下商店

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

大はら

越前そば処
漆里庵

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

Restaurant & cafe
Fuji

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

お食事処
しもむら

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

味道楽
一久

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

越前つるきそば
ベル店

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

御清水庵
清恵

越前手打ちそば
山楽亭

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

九頭竜工房

福彩り食堂
のむら屋

四季のおもてなし
兼八

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

つるき
宝永支店

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

めん工房
木瀬家

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

はるせん
本店

カフェレスト
Fu

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

永平寺手打ちそば
てらぐち

和風ダイニング
和ん酒

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

お食事処
ふたばや

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

Soba CAFE
輝

越前つるきそば
四ッ居店

手打ちそば
才

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

お蕎麦と鴨料理
小六庵

居酒屋
うらら

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

まちなか亭

若重食堂

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

万葉そば道場
そば処 万葉

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

そば重

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

うるしや

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

ほまれ寿司
西武福井店

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

そばと絵本cafe
ぶらっと

お食事処
あらいそ

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

手打そば
風りん亭
アミ店

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休