URALA
GOURMET LIBRARY

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

Soba CAFE
輝

手打ちそば
どうせき

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

朝倉の里
利休庵

若重食堂

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

ふくいの
山下商店

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

蕎麦cafe
Maruta屋

うるしや

そばの郷
池田屋

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

お食事処
しもむら

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

越前つるきそば
四ッ居店

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

手打ちそば
才

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

門前
井の上

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

めん房
つるつる
明新館

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

めん工房
木瀬家

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

永平寺手打ちそば
てらぐち

たかさと庵

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

越前蕎麦倶楽部

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

越前手打ちそば
山楽亭

ほまれ寿司
西武福井店

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

えきライブラリー
tetote

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

蕎麦工房
お仙

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

福彩り食堂
のむら屋

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

やく志屋

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

お食事処
あらいそ

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

ほっきょ荘

そば処
栄庵

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

大はら

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

季節料理
日本海寿司

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

魚菜料理
出みせ

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

そば重

九頭竜工房

上街堂

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

今庄そば
ふる里

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

三好野

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

越前つるきそば
ベル店

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道