URALA
GOURMET LIBRARY

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

そば処
かぶと

Bar
大和

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

剱岳ファーム

Restaurant & cafe
Fuji

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

そば処
栄庵

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

うるしや

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

めん房
つるつる
水落店

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

めん房
つるつる
明新館

越前つるきそば
四ッ居店

手打十割
六助

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

めん工房
木瀬家

大はら

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

そば処
又八庵

蕎麦工房
お仙

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

めん房
丸仁
相生店

蕎麦cafe
Maruta屋

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

越前めん処
いろは本店

ほっきょ荘

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

居酒屋
きんた

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

御清水庵
清恵

今庄そば
ふる里

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

そばの郷
池田屋

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

越前手打ちそば
山楽亭

矢の屋

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

お蕎麦と鴨料理
小六庵

葛と鯖寿司の店
まる志ん

まちなか亭

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

ほまれ寿司
西武福井店

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

万葉そば道場
そば処 万葉

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

朝倉の里
利休庵

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

はるせん
本店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

つるき
宝永支店

手打ちそば
才

越前そばと珈琲
HAMA庵

COFFEE & SNACK
アイビー

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

居酒屋
うらら

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

あまごの宿

お食事処
しもむら

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び