URALA
GOURMET LIBRARY

はるせん
本店

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

越前そばと珈琲
HAMA庵

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

四季のおもてなし
兼八

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

越前つるきそば
板垣店

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

永平寺手打ちそば
てらぐち

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

越前つるきそば
四ッ居店

やく志屋

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

越前そば処
漆里庵

手打十割
六助

そば処
かぶと

大はら

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

越前めん処
いろは本店

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

めん工房
木瀬家

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

三好野

めん房
丸仁
相生店

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

めん房
つるつる
明新館

手打ちそば
才

Restaurant & cafe
Fuji

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

お結びcafe

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

若重食堂

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

そばの郷
池田屋

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

ふくいの
山下商店

たかさと庵

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

居酒屋
きんた

Bar
大和

福彩り食堂
のむら屋

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

魚菜料理
出みせ

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

めん房
つるつる
水落店

TEA ROOM
MIKAN

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

そば重

お食事処
おいＣネット

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

Café
ゆいまーる

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

COFFEE & SNACK
アイビー

えきライブラリー
tetote

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

つるき
宝永支店

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋