［テイクアウト／洋菓子・ケーキ］［福井エリア／南部］

MONSIEUR

お店の情報☏ 080-8727-4725

サクサクでふわトロ、
キュートなエクレア。

イベントなどで人気だった『ムッシュエクレア』が実店舗をオープン。エクレアにタルトやフィナンシェを揃え、手土産としても人気だ。エクレアは8種類あり、1～2種類は季節のテイストが月替わりで登場する。皮は上はカリっと下はふんわり。フランスの小麦粉や塩、オーナーこだわりの牛乳などを使い、伝統的な味を守りつつも現代的な食感に仕上げている。クリームはあっさりした甘みで２つ、３つと続けて食べてしまいそう。おススメは「ピスタチオ」350円で「原価を無視して良い豆を惜しげ無く使っています」。