てんまかずの徒然日記「越前国府と言う酒」

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2010/7/29 10:18

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■ 越前国府と言う酒

てんまかずの酔いどれ日記

鯖江市の農道の近くの部落にひっそりと・・・・・

その酒蔵は有ります。
「豊酒造」さん！
普通の民家ですョ、田舎のね＾＾

お酒の種類では「華燭」って聞いたこと有りません？
結構、名の通りに祝い事に贈られることが多いですョ＾＾

さて
今回購入は「越前国府」
酒蔵お勧めのスタンダード純米酒です！

米は五百万石
掛米は華越前

五百万石は当然、県産。
しかも武生の白山地区（越前海岸に向かう高地）のもの。
高地で良質の水で栽培しているそうです

これはいい

地域に密着するお酒造り、感銘しました。
突然の訪問にも嫌な顔一つせず
細かい事を説明していただきました！＾＾

試飲です
割と酸味を主張してくるなーと言うのが一口飲んだ感想です。

鯵の照り焼きと合わせました。

そうすると米の味がまろやかに口の中に広がり
なんとも言えない爽快感を喉越しで味わえます！

そんなに大々的に宣伝している酒蔵さんではないのですが
流石、福井の地酒はレベルが高いなーと

改めて実感させてくれたお酒でした＾＾ｖ