URALA
GOURMET LIBRARY

全国の極上ネタを、丁寧な仕事で仕上げる。

鮨
十兵衛

元コックの主人が作る洋食メニューも味わえる焼肉店。

焼肉とレストラン
牛々亭

風情のある空間で、繊細な味を堪能する。

日本料理
しくら

敦賀湾の旬を美味しい寿司・会席で。

寿司・割烹
春駒

地魚もてなし
滝の川
越前町本店

料理も酒も充実のラインナップ！
「アナタ好み」がきっとある。

御料理
味真乃

旬の食材と料理で、ディナータイムを盛り上げる！

酒季織々
錦場

肉厚でタレも美味。うなぎ好きになる。

寿司天狗

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

炊き立ての釜めしで美味しいおもてなし。

釜めし専門店
釜蔵

地元の“美味しいもの”を活かした一皿。

昇力

旬の味を見極めて、素材の味を生かす料理が絶品。

美味料理
甚兵衛

プレミアムな料理、酒、時間を約束してくれる店。

港ダイニング
しおそう
本店

常連客の心をつかむ豚汁の味。

家庭料理の店
手鞠

海女小屋

見えるところは時代に合わせ、見えないところに手間をかける。

京風庵
芳家

うるしや

ピアノの生演奏をBGMに、優雅な時の流れを

蔵カフェ
芭里音
Bari-Non

天ぷらも海鮮も欲張りたい日の味比べ。

居酒屋
さかな囃子
森田本店

旬彩家
樹

日本料理に新たな風を吹き込んだ創作和食。

御料理
半兵衛

豊富な種類のメイン料理が楽しめる。

ダイニング
アルル

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

酒の店
ひさだ

旬の魚介の美味しさを引き出す、
親子二代・職人のこだわり。

幸寿し

旬の美味いものづくしコースに大満足！

割烹
銀寿司

歴史ある老舗ならではの奥深さを感じる蕎麦。

越前そば
むぎや

料亭
山ぎし

たまにはちょっとリッチに！
寿司&ふぐのファミリーコース。

花城
与三郎寿司

あまごの宿

大自然に囲まれた、和モダンな山小屋風カフェ。

cafe
bois

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

新鮮な魚介を使った一皿を、おススメのワインと愉しむ。

四季食彩
浜照

本場から取り寄せた調味料を使った絶品唐揚げ。

中国台湾料理
萬福

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

ギャルリー
ラコンテ

ネタや素材を全国から取り寄せ、味にとことんこだわる。

栄鮨

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

生演奏の音色に酔いながら楽しめる絶品ランチ。

コンサートカフェ
森のめぐみ

伝統が息づく鯖江の老舗料亭。

御殿
當田屋

厳選された若狭牛をさっぱりした自家製タレで。

焼肉
ひまわり

彩りも美しい強風寿司で、旬を粋に味わえる。

新海寿司

越前陶芸村 料理旅館
樹香苑

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

大正レトロ感じる特別な空間で、海山の幸豊富なフレンチを。

S'Amuser
MIKUNI FRENCH

旬素材たっぷりの贅沢フレンチ。

Chez Pinoli

旨味たっぷり、しっとり。ソフトな自家製へしこ。

天喰家

鮮度抜群の料理と選りすぐりの酒、一新された空間でしっとりと味わう。

馳走
えん

旬に寄り添い、季節の味をふるまう日本料理店。

四季遊菜
季寄
つくし野本店

多彩な逸品が楽しめる、温泉街の日本料理店。

割烹
活

広々とした上質空間で、しっとりと大人の時間。

SAYA

茶懐石は、一期一会の「食せる美術館」。

茶懐石
佳秀

日本の四季、伝統文化を感じる浜町流おもてなし。

浜町
日々

旨い焼鳥があれば宴会はもっと楽しい！

炭火やきとり
おやじのげんこつ

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

赤身の持つ、奥深い味わいに感激。

焼肉
大元

三国漁港で揚がる旬の海鮮を絶品のお寿司で。

寿司処
福寿し

採算度外視の旨さと量がウリのランチ！

三国温泉 料理民宿
いそや

Sincerely Bar
UNCLE（アンクル）

老舗の名店が届ける、大人の雰囲気漂う贅沢時間。

グリル葵

明朗会計で安心、気軽に寿司を楽しめる。

野平寿司

口の中に広がる“大人の贅沢“に感動！

モンシェルトントンカトー

店主がこだわり抜いた、素材の力を1本の串に集約。

やきとり新保
千吉

生粋の居酒屋で寛ぎの時間を。

酒楽
山おか

余裕のあるカウンターでヘルシーな一皿を。

ひより

カントリースタイルの空間で、身体が喜ぶイタリアンを。

CIPOLLA

旅館
金龍

五感に響く至福の一皿が味わえる、魔法の食空間。

欧風料理
Salle a manger F

；蝉ころん

カフェ・ド・
RIO

福井の恵みと、食と酒を心和む空間で。

越前の幸と喜びの酒
前田屋 いちりん

ニンニクたっぷりのステーキはスタミナ満点！

鉄板焼
にしやま亭

club aidoru
Premier cafe

鮮度抜群の魚介・鉄板料理が味わえる美食空間。

和食と鉄板料理
美くに

丸岡城近くで楽しめる本格イタリアン。

LINO（リーノ）

老舗ステーキ店で、厳選若狭牛を堪能。

朱雀

しゃぶしゃぶ屋
創旬

料理旅館
なが田

兎のしつらえにおもてなしの心を添えて。

創味
卯京

自慢の福井の旬を、店と弁当で味わえる。

割烹
間海

すし政
本店

喧騒から離れた隠れ家で美味を堪能。

四季
うら家

『善五郎』といえば鍋、個性派メニューが勢揃い。

居酒屋
善五郎

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

魚善

福井の食と文化の粋を楽しむ
洗練された寿司店が誕生。

すし
吉正

ピチピチの魚を使った料理や名物のトンカツが人気。

郷土料理・とんかつ
谷口や

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

伝統と新しさが共存した本物の“粋”を体感。

浜町
かつき

地産地消をテーマに、多彩なメニューを提案。

レストラン
クレドール

焼肉から海鮮まで、メニュー豊富な隠れ家スポット。

渕上食堂

絶品うなぎ・カニ料理、宴会を楽しむならココ！

うな信

ビールとも相性◎の、本格中華に舌鼓。

御園飯店

政竜閣

大きな生簀を設け、いつでも新鮮な海の幸を。

いけす割烹
雅

手間暇かけて作られる、生パスタは食感が自慢。

気軽なイタリア料理 トラットリア
BENE （ベーネ）

漁師から仕入れる魚介は、リピーター続出の旨さ。

旬菜鮮魚と炭火焼
おいで康

美味しさのその先を行くこだわりと情熱。

ブラ・ド・メール

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

若狭湾の新鮮な海の幸を、女将さんの愛情とともに。

魚処
定吉