URALA
GOURMET LIBRARY

女性オーナーシェフの愛情たっぷりの料理。

Le Bois（ル・ボア）

和彩
牧

魚、酒、蕎麦。全てが旨い人気店。

和と懐石
光夏

福井の旬を楽しむ本格フレンチ。

Fukui French
Aujus

鮮度抜群の魚介・鉄板料理が味わえる美食空間。

和食と鉄板料理
美くに

料亭
播磨

老舗の名店ならではの、
福井の旬を楽しむ贅沢。

寿し割烹
八重

新鮮な魚介を使った一皿を、おススメのワインと愉しむ。

四季食彩
浜照

パワーの源、肉を豪快に食らう！

焼肉
六間星山
福井店

美味しさのその先を行くこだわりと情熱。

ブラ・ド・メール

河和田の米と野菜たっぷり、器はもちろん地元の漆器。

たんぽぽ

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

美しい庭園を見ながら、こだわりの蕎麦を堪能。

そば処
まつや

歴史ある老舗ならではの奥深さを感じる蕎麦。

越前そば
むぎや

旬の食材と料理で、ディナータイムを盛り上げる！

酒季織々
錦場

本場から取り寄せた調味料を使った絶品唐揚げ。

中国台湾料理
萬福

お座敷お好み焼き
重兵衛

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

伝統と新しさが共存した本物の“粋”を体感。

浜町
かつき

大きな生簀を設け、いつでも新鮮な海の幸を。

いけす割烹
雅

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

『善五郎』といえば鍋、個性派メニューが勢揃い。

居酒屋
善五郎

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

旅館
金龍

旬の魚介の美味しさを引き出す、
親子二代・職人のこだわり。

幸寿し

旬の味覚、手作りの心和む味を堪能。

四季の手料理
喜久屋

漁師から仕入れる魚介は、リピーター続出の旨さ。

旬菜鮮魚と炭火焼
おいで康

鮮度抜群の料理と選りすぐりの酒、一新された空間でしっとりと味わう。

馳走
えん

旬素材たっぷりの贅沢フレンチ。

Chez Pinoli

精肉店直営！ 熟成肉の醍醐味がここに！

お肉のたかしま
凸凹屋（でこぼこや）

敦賀湾の旬を美味しい寿司・会席で。

寿司・割烹
春駒

政竜閣

豊富な種類のメイン料理が楽しめる。

ダイニング
アルル

地元の“美味しいもの”を活かした一皿。

昇力

癒しの空間で味わう多彩なアラカルト。

お好み焼き・鉄板焼き
貘の棲む森

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

料理も酒も充実のラインナップ！
「アナタ好み」がきっとある。

御料理
味真乃

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

焼肉から海鮮まで、メニュー豊富な隠れ家スポット。

渕上食堂

落ち着いた木づくり空間で、旬の料理とお酒を堪能する。

味ごよみ
晴天

老舗ステーキハウスの味を受け継ぐ温かな店。

ステーキハウス
キタジマ

肉の旨味引き立つ秘伝のタレと玉ねぎ。

ステーキの
上謙

3代で受け継がれる、奥行きのある旨さ。

レストラン
トミー

ネタや素材を全国から取り寄せ、味にとことんこだわる。

栄鮨

；蝉ころん

Tomorrow

飽きのこない、独創的な料理と空間。

喜の葉

板長が釣って獲って料理。
自然の味を生かす一品。

季節料理
紀

旨い焼鳥があれば宴会はもっと楽しい！

炭火やきとり
おやじのげんこつ

三国漁港で揚がる旬の海鮮を絶品のお寿司で。

寿司処
福寿し

食楽
当り矢

丸岡城近くで楽しめる本格イタリアン。

LINO（リーノ）

毎朝市場で仕入れる、新鮮な旬の味覚を。

割烹
くつ呂木

ニンニクたっぷりのステーキはスタミナ満点！

鉄板焼
にしやま亭

明朗会計で安心、気軽に寿司を楽しめる。

野平寿司

自慢の福井の旬を、店と弁当で味わえる。

割烹
間海

季節の釜飯も絶品！ 福井の老舗和食処。

和食処
かばた

すし政
本店

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

季節ごとの最高を届ける、氣比神宮前の割烹料理店。

御影堂前 お料理
やまとも

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

日本料理に新たな風を吹き込んだ創作和食。

御料理
半兵衛

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

座敷や小上がり席で、ゆったり楽しむ寿司タイム。

和.Kitchen
しのぶ

地魚もてなし
滝の川
越前町本店

新鮮な海の幸と、旨い肉料理に舌鼓。

お料理
まさ季

生演奏の音色に酔いながら楽しめる絶品ランチ。

コンサートカフェ
森のめぐみ

福井の恵みと、食と酒を心和む空間で。

越前の幸と喜びの酒
前田屋 いちりん

地魚の店 厨房
花しおり

実は手軽でお手頃。片町の定番店。

和食ダイニング
柳月亭

旨味たっぷり、しっとり。ソフトな自家製へしこ。

天喰家

肉厚でタレも美味。うなぎ好きになる。

寿司天狗

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

常連客の心をつかむ豚汁の味。

家庭料理の店
手鞠

新スタイルの週替わりランチがおススメ。

レストラン
せりな

多彩な逸品が楽しめる、温泉街の日本料理店。

割烹
活

港町で愛される、釣り好き店主のいる食堂。

御食事処・旅館
なかや

ギャルリー
ラコンテ

素材を生かす、伝統の味を守る日本料理店。

日本料理
いたや

旬に寄り添い、季節の味をふるまう日本料理店。

四季遊菜
季寄
つくし野本店

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

特別な日を彩る、本物の「おもてなし」。

日本料理 懐石
鎌仁別荘

若狭牛を贅沢に盛った、ローストビーフ寿司も絶品。

旨い魚
かんすけ
本店

ピチピチの魚を使った料理や名物のトンカツが人気。

郷土料理・とんかつ
谷口や

和洋折衷、多彩なジャンルの料理を美味しい酒と。

魚亭
かつき

極上のシシ肉はコラーゲンたっぷり！

魚竹別館
牡丹

普段使いできる、実は洋風も味わえる気軽な店。

KAPPO
よしのり

宴会利用がおススメ！ つくも橋近くの有名中華料理店。

来々軒

名店が誇る和の「美食」を心ゆくまで。

日本料理
やなぎ町

越前の幸・旬の鮮魚にこだわり。

勇寿し

うるしや

彩りも美しい強風寿司で、旬を粋に味わえる。

新海寿司

器の中に四季を感じる、完全予約制料亭。

小西亭

心にも身体にも優しい正統派フレンチ。

Bistro
HeureuX（ウールー）

厳選された若狭牛をさっぱりした自家製タレで。

焼肉
ひまわり

目利きの二代目が選んだ地魚の握りを、
港町敦賀で味わう。

寿し
丸勘

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

手間暇かけて作られる、生パスタは食感が自慢。

気軽なイタリア料理 トラットリア
BENE （ベーネ）

料亭
山ぎし

元コックの主人が作る洋食メニューも味わえる焼肉店。

焼肉とレストラン
牛々亭