URALA
GOURMET LIBRARY

人気稀少ネタに新しい発見！
飲食店店主も足繁く通う。

すし処
よかろ

精肉店だから旨い、看板メニューの惣菜。

肉のつるや
ピアゴ丸岡店

「美味しくが基本、食べればわかる」。

笏谷そば

「ただいま」と言いたくなる、福井駅東界隈の“おかんカフェ”

まンまや
おちょkitchen

燻してつくる特産品
「今庄つるし柿」の伝統をこれからも。

株式会社
杉休

明治の風情佇む空間で味わう、小浜の郷土料理。

若狭小浜 四季彩館
酔月

株式会社
大澤五右衛門商店
センター店

若狭の宿
きよや

泰澄の杜
ぶどう園

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

寿司職人が作り出す、どこにもない鮎料理。

魚・菜・酒・宴
内くら

土・日、祝日しか味わえない、そばの理想を求めた味。

石挽き蕎麦
好太郎

人と人、旨い料理と酒、素敵な“縁”が生まれる酒場。

居酒屋
えんの樹

かなやKitchen

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

株式会社
津田孫兵衛
うまし國小濱店

美味しい旬が味わえる農家レストラン。

かあちゃんキッチン
レストラン

見た目にも美味しい中華メニューの数々。

九龍飯店

贅沢を堪能できる、最高級A5和牛の専門店。

焼肉料理
ひばち

旅館
かえもん

日本海の絶景を眺めながらカニ料理に舌鼓。

温泉食堂
えちぜん丸太屋

雄大な日本海の幸を肴に、至福の時間を。

料理旅館
平成

大きな生簀を設け、いつでも新鮮な海の幸を。

いけす割烹
雅

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

米工房
ほ・た・る

その日の気分に合わせた席で、思い思いの“自分時間”を過ごしたい。

cachette

今庄D51直売所

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

民宿
山水荘

小浜の豊かな海を見ながら多彩な食文化を味わう。

御食事処 御食若狭おばま
濱の四季

割烹
滝見亭

民宿
佐助

福井梅とチーズのコラボ商品。

福梅

訪れるからこそわかる、郷土料理の味わいを福井へ。

Ristorante cucina
イタリア料理 クッチーナ

へしこ茶屋

できたて・あげたての、愛情料理でおもてなし。

大衆割烹
蕗

余裕のあるカウンターでヘルシーな一皿を。

ひより

越前そばと珈琲
HAMA庵

焼肉から海鮮まで、メニュー豊富な隠れ家スポット。

渕上食堂

カフェレストラン
ペリカン

お昼も夜も楽しめる、ヒミツにしたいほっこり食堂。

まちDeli
かくれわ食堂

ホッとする地元の味と、お母さんの料理を求めて。

農家レストラン

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

敦賀湾の旬を美味しい寿司・会席で。

寿司・割烹
春駒

はじめての食べ方や飲み合わせの提案が楽しい。

旬鮮厨房
くいしん坊

カウンターで会話を楽しむもよし、大人数で座敷で楽しむもよし。

おきな

京都の名店で腕を磨いた、店主がふるまう鱧料理が絶品！

旬彩ダイニング
舎夢

お食事処
やまふじ

合同会社
ベアラファーム

こだわりステーキにリピート確定?!
鯖江の人気洋食店。

グリル
セピア

ふっくらもちもちの練り物がやみつきに。

岡惣かまぼこ店
道の駅みくに店

民宿兼喫茶で店主が獲った、鮮度抜群の魚料理を。

民宿・喫茶
キャビン

そばと酒
助七

百姓の館
村国店

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

シェフのフィルターを通して表現される“福井”。

Restaurant
cadre

Sea of JAPAN
彩波

アツアツ、茹でたての越前ガニを食す！

かねとも水産

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

和久里のごはんや
おくどさん

福井の旬を楽しむ本格フレンチ。

Fukui French
Aujus

希少な天然食材は、常連客も唸る味。

魚菜園

がとーど・ちか

天ぷらと蕎麦の
天籠

県内外問わず、大好評の生どら焼き。

菓子処
阿んま屋

河和田ふれっしゅ市

敦賀の魅力をたっぷり詰め込んだ、おしゃれな売店。

日々是好日

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

BENICHU
若狭三方ビバレッジ

旬の幸を取り入れたパスタが人気。

パスタ・ヴィストロ・カフェ
カルト

揚げたてアツアツ、ご馳走感あふれる天ぷら。

天婦羅・日本料理
矢車

魚安商店

“幻”の味わいを知ると、ほかの魚はもうクエん!?

若狭路の宿
やまや

滝本ふぁーむ

和旬
いわもと

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

ふるーつ果ふぇ
awara

季節ごとの最高を届ける、氣比神宮前の割烹料理店。

御影堂前 お料理
やまとも

旬を見極め最も美味しく料理を提供する老舗のこだわり。

長者町
いわし屋

気さくな兄弟による、魚屋直営の居酒屋。

居酒屋 味処
雅

Brasserie
Lou

手間隙かけて作られる、こだわりの逸品。

すし半

ばんや料理
ひみ浜

“昔の味がする”素材を生かした味。

ちょっと
いっぷく茶屋

永平寺手打ちそば
てらぐち

びっくりどん

絶妙な味の足し算！
花らっきょ×ラーメン。

道の駅みくに
ふれあいパーク三里浜

森の中のカフェで、美味しいひと時を。

micnic

身体が喜ぶ、こだわりの発酵薬膳料理を。

発酵薬膳料理
禅
ZEN

飲み喰い処
和楽路

まじわる農縁

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

地場産食材にもこだわったフードメニューを提供。

CHARMY BAR

まるで隠れ家のようなプライベートバー。

re:boot
private bar

その使い方はアイデア次第！
味噌の魅力に出会えるカフェ。

みそカフェ
misola

自家製の熟成ダレをもみ込んだ、揚げたて唐揚げを召し上がれ！

よしおのからあげ
大宮店

新鮮な魚介やこだわりの麺メニューが好評！

めん魚房
松月

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

コーヒーでホッとくつろげる、駅前のカフェバー。

街の自家焙煎カフェ
CoCotte