URALA
GOURMET LIBRARY

器の中に四季を感じる、完全予約制料亭。

小西亭

鮮度抜群の料理と選りすぐりの酒、一新された空間でしっとりと味わう。

馳走
えん

和み空間で定食ランチを。

和食と日本茶
楽膳

身体が喜ぶ、こだわりの発酵薬膳料理を。

発酵薬膳料理
禅
ZEN

光風湯圃
べにや

牡丹

Herb cafe
鈴廼園

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

その使い方はアイデア次第！
味噌の魅力に出会えるカフェ。

みそカフェ
misola

ダイニング気分で楽しむ生粋のそば。

生そば
成田屋

絶妙な味の足し算！
花らっきょ×ラーメン。

道の駅みくに
ふれあいパーク三里浜

樹上で熟したぶどうの
本当の美味しさに驚く。

あわら温泉フルーツパーク
OKAYU

こだわりを探究し続ける、知る人ぞ知る隠れた名店。

そば処
裕心

新庄
渓流の里

福井の素材が織りなす
五感が目覚める食体験を。

L'aisance

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

焼肉から海鮮まで、メニュー豊富な隠れ家スポット。

渕上食堂

全国の極上ネタを、丁寧な仕事で仕上げる。

鮨
十兵衛

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

旬の味を見極めて、素材の味を生かす料理が絶品。

美味料理
甚兵衛

「九頭竜まいたけ」の産地で舞茸料理を食べよう！

道の駅
九頭竜
生産物直売所

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

はしりから旬、旬から名残へ食を通じ、四季の変化を知る愉しみ。

御料理
太喜

ふぐや
五良左ヱ門

長橋食堂

特産品加工場
おおい夢工房

目利きの二代目が選んだ地魚の握りを、
港町敦賀で味わう。

寿し
丸勘

採れたての新鮮野菜を使った栄養たっぷりごはん。

農家食堂
まんま

その日の気分に合わせた席で、思い思いの“自分時間”を過ごしたい。

cachette

GREEN Kitchen

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

ネタや素材を全国から取り寄せ、味にとことんこだわる。

栄鮨

焼肉
きらくや

見た目にも美味しい中華メニューの数々。

九龍飯店

絶景と絶品料理の両方が楽しめる食事処。

お食事処
若駒

株式会社
シーロード

手打ちそば
どうせき

丸海
小浜海産物株式会社

魚も、肉も、居酒屋料理も、
いろんな「旨い！」が集う一軒。

寿司居酒屋
かんきち
武生楽市店

大きな生簀を設け、いつでも新鮮な海の幸を。

いけす割烹
雅

獲れたての海の幸が、あらゆる料理に変身。

料理旅館
利兵衛

3代で受け継がれる、奥行きのある旨さ。

レストラン
トミー

サクサクのカツ、とろとろ玉子の美味な誘惑。

なん・なん亭
芦原本店

遠方からでも足を運びたくなる贅沢フレンチ。

LULL

変わらぬ伝統の味にファン多し！

中国料理
紅蘭

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

滝本ふぁーむ

西洋料理を中心に提供する大人の社交場。

Cafe
森のオーブン

ロハスかふぇ

本格オムレツと多彩な味わいに感動!!

アリスの小さな森

福井の海の幸満載の宴会を！

お料理
こまつや

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

JA越前たけふ
コープたけふ
みどり館

農家が手がける、焼きたておやつとお弁当。

農家たこ焼き・たい焼き
Queen

きっと行きつけにしたくなる、素材と腕の良さが光る和食店。

気軽に和食
はせや

株式会社
フィールドワークス

冬は越前がに料理が専門の三国温泉の宿。

三国温泉 お宿
あらや

越前がにと甘えびの宿
白浜荘

季節ごとの最高を届ける、氣比神宮前の割烹料理店。

御影堂前 お料理
やまとも

お米のほどけるような食感と豊富なトッピングに感動！

おむすび
いのり

びっくりどん

王道から斬新なスタイルで味わえる創作寿司も！

すし拓屋

京都の名店で腕を磨いた、店主がふるまう鱧料理が絶品！

旬彩ダイニング
舎夢

手間隙かけて作られる、こだわりの逸品。

すし半

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

なつめカフェ

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

いちごの摘み取りの後は
簡単スイーツ作りもできる体験農園。

FRUITFUL GARDEN
ひのの実

敦賀湾の旬を美味しい寿司・会席で。

寿司・割烹
春駒

寿司職人が作り出す、どこにもない鮎料理。

魚・菜・酒・宴
内くら

からだに負担の少ない、
しあわせを感じるお米のパン。

米パン工房
coneru

おはぐろそば処
惣平

JA福井県
小浜加工センター
手作り館

JA福井県 ファーマーズマーケット
きららの丘

池田喜助商店

粋に、現代風に「古き良き」大人のスローカフェ。

Cafe
Name came Ono

県外リピーターも多い、一人でも楽しめる隠れ家。

あかつき

心もおなかも大満足の、海沿いにあるほっこりカフェ。

お座敷カフェ
なかがわ

Cafe
PICNIC！

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

万葉そば道場
そば処 万葉

菓子処
安価堂

Soba CAFE
輝

えちぜん水産
ベル店

鯖江のご当地バーガーも楽しめる道の駅。

道の駅
西山公園
フードコート

お店に足を運ぶ理由は名物グルメ、それとも看板女将?!

あらや食堂

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

三国漁港で揚がる旬の海鮮を絶品のお寿司で。

寿司処
福寿し

Sea of JAPAN
彩波

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

Aile Blanche

料理旅館
南川荘

旅の宿
ふじはらや

景観に料理、もてなしすべてが贅沢で心地よい。

料理茶屋
寿楽山

宇久定置網有限会社

手打ちそばをちょっと贅沢に楽しむ。

そば処
日の出屋

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

ばんや料理
ひみ浜