URALA
GOURMET LIBRARY

獲れたての海の幸が、あらゆる料理に変身。

料理旅館
利兵衛

観光いちご農園
農楽里

丁子屋製菓

揚げたてアツアツ、ご馳走感あふれる天ぷら。

天婦羅・日本料理
矢車

主人の実直な性格が、繊細な季節の料理に現れる。

和食処
くしかわ

希少な天然食材は、常連客も唸る味。

魚菜園

竹田屋旅館

余裕のあるカウンターでヘルシーな一皿を。

ひより

Soba CAFE
輝

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

ボリュームたっぷりの“男めし”を求めて市場へ！

お刺身処
五右衛門

三方五湖の天然うなぎ、鮒や鯉を贅沢なコースで！

うなぎ料理
徳右ェ門

ダイニング気分で楽しむ生粋のそば。

生そば
成田屋

絶妙な味の足し算！
花らっきょ×ラーメン。

道の駅みくに
ふれあいパーク三里浜

ふっくらもちもちの練り物がやみつきに。

岡惣かまぼこ店
道の駅みくに店

まいづる茶屋

お好み焼き＆鉄板焼き
モリモリ

地元食材にこだわった、ビストロの名店。

ビストロ後藤

心地良い風を感じながら
ワインとタパスを。

洋食ビストロ
Citrus

万葉そば道場
そば処 万葉

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

泰澄の杜
ぶどう園

食べた人を幸せにする
白山流・健康志向ボルガ。

白山さんち

田嶋牧場のソフトクリーム屋

飲んで、食べて、触れて楽しむ
江戸から続く福井のご当地茶。

味真野茶屋

いちごの摘み取りの後は
簡単スイーツ作りもできる体験農園。

FRUITFUL GARDEN
ひのの実

創業240年、その先を築く気鋭の菓子職人。

昆布屋孫兵衛

のどかな里山に完成した、
薪オーブンのあるレストラン。

la clarté
本店

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

風味亭

シェフのフィルターを通して表現される“福井”。

Restaurant
cadre

河和田ふれっしゅ市

遠方からでも足を運びたくなる贅沢フレンチ。

LULL

かき氷でもアイスでもない、ちょっと不思議なひんやりデザート。

三国湊・食の蔵
灯

アジアン料理店でいただく、和テイストの多品目ランチ。

アジアンキッチン
chanoma

若狭ジビエ工房

牡丹

かなざわ玉泉邸

おかか市

鮮度抜群の魚介・鉄板料理が味わえる美食空間。

和食と鉄板料理
美くに

JA福井県
喜ね舎
愛菜館

器の中に四季を感じる、完全予約制料亭。

小西亭

大場養蜂園
cafe38

敦賀湾の旬を美味しい寿司・会席で。

寿司・割烹
春駒

四季ごはん
晴れ間。

贅沢なランチの時間が過ごせる、海辺のお宿内に誕生した美食空間。

北陸
美矢庵

天ぷらも海鮮も欲張りたい日の味比べ。

居酒屋
さかな囃子
森田本店

美味しい料理と素敵な器が一緒に楽しめる、町のレストラン。

オタイコ・ヒルズ

白山平泉寺どじょう

Aile Blanche

民宿
山水荘

中村旅館

セイコガニ１杯分をあしらう贅沢寿司。

すし春

季節の移ろいとともに“趣味”を食らう。

御料理
一燈

越前海岸の温泉宿で、越前の旬を味わう。

旅籠
おけや

圧倒的な値ごろ感、素材、製法にもこだわりの一杯。

越前らーめん
塩てつ
本店

若狭が誇る高級食材が、一度に味わえるお店を発見！

熊川宿
伍助

明城ファーム
直営2号店

和久里のごはんや
おくどさん

地魚もてなし
滝の川
越前町本店

地魚もてなし
滝の川
福井市御幸店

料亭
山ぎし

活魚料理
あたらしや旅館

越前海鮮倶楽部
三国本店

CHILL OUT&ソフトクリーム畑
富山本店

ダイショウジャパン

漁師の宿
五郎左衛門

ホッとする地元の味と、お母さんの料理を求めて。

農家レストラン

休校の小学校を活かした、癒しのスペース。

なみまちCAFE

養蜂園直営のハチミツの味をスイーツで実感。

大沼養蜂園直営
はちみつ屋

ゆいファーム
農家のとうふ屋さん

“昔の味がする”素材を生かした味。

ちょっと
いっぷく茶屋

福井の食と文化の粋を楽しむ
洗練された寿司店が誕生。

すし
吉正

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

シンプルながらも奥深い味わいのおでん。

八新

Café
ゆいまーる

コメコロ

福井梅とチーズのコラボ商品。

福梅

越前かりんと

魚も、肉も、居酒屋料理も、
いろんな「旨い！」が集う一軒。

寿司居酒屋
かんきち
武生楽市店

気軽なランチから贅沢ディナーまで味わえるカフェダイニング。

カフェダイニング
BOND

ギャルリー
ラコンテ

上質素材でつくる美味を盛りだくさんに楽しめる。

いろりや折折

樹上で熟したぶどうの
本当の美味しさに驚く。

あわら温泉フルーツパーク
OKAYU

旬の魚を地元ならではの料理でもてなす穴場的食堂。

魚屋さんの食事処
こまつ亭

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

魚、酒、蕎麦。全てが旨い人気店。

和と懐石
光夏

鮮度抜群の料理と選りすぐりの酒、一新された空間でしっとりと味わう。

馳走
えん

手作り大皿料理や鍋、おでんが絶品！

かくれ居酒屋
眞会浮

殿下福亥のししラーメン
福亥軒

一般財団法人池田町農業公社
おこもじ屋

全国の極上ネタを、丁寧な仕事で仕上げる。

鮨
十兵衛

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

やまと寿し
本店

福井の旨いもん、美酒に出会える話題の食空間。

寿司居酒屋
かんきち
鯖江本店

料理旅館
いまい

和洋折衷、多彩なジャンルの料理を美味しい酒と。

魚亭
かつき

完璧な火加減で仕上げる、近江牛ステーキ。

steak & wine
ぼたん亭

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助