URALA
GOURMET LIBRARY

bistro
Un

福井の食と文化の粋を楽しむ
洗練された寿司店が誕生。

すし
吉正

リフレステ
やまびこ

カラっとした天ぷらとそばのコンビが絶妙。

越前そば処
あおき

水揚げしたばかりの新鮮なサバが食べられるのは、全国でもここだけ！

SABAR
小浜田烏店

民宿
与利喜

ヤマショウ商店

ホッとする地元の味と、お母さんの料理を求めて。

農家レストラン

京都・本くず氷
京都タワーサンド店

田園風景と愛情込めたランチ、スイーツに心が和んでくる。

里山カフェ＆クラフトギャラリー
ここいろ

水揚げされたばかりの新鮮魚介・カニを贅沢に！

越前がに専門店
かに八

株式会社
津田孫兵衛
うまし國小濱店

菓匠
二幸庵

まいづる茶屋

ウナギ本来の旨みを生かした、あっさりタレのうな重。

うなぎ
淡水

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

全国からファンが押し寄せる
名物イカ丼。

ドライブイン
よしだ

ギャルリー
ラコンテ

割烹
しげはま

株式会社
フィールドワークス

鮮魚店直営！
ぷりぷりの甘エビが自慢の食事処。

御食事処
はまさか

新鮮な越前の地魚を、四季折々の味で提供。

魚・味・創・房
のの庵

敦賀真鯛の宿
伝平荘

JA福井県 農産物直売所
丹生膳野菜

Sea of JAPAN
彩波

若狭神子
うらら亭

生きたままさばく、ピチピチ刺し盛りに感動。

海の幸 食処
えちぜん

心もおなかも大満足の、海沿いにあるほっこりカフェ。

お座敷カフェ
なかがわ

“勝山の恵み”をいただく、健康をテーマにした野菜レストラン。

あぐりの家

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

株式会社
六千坊

とんとん工房

敦賀半島ならではの地魚と
アクティビティを楽しめる宿。

敦賀さざなみリゾート
ちょうべい

活きガニも楽しめる、魚屋さん直営の新鮮さがウリ！

地魚料理
まるさん屋

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

そば処
福そば
陽明店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

若狭の宿
きよや

地場産食材にもこだわったフードメニューを提供。

CHARMY BAR

お米農家の三姉妹が営むおむすび専門店。

おにぎり専門店
Sanshimai

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

シンプルながらも奥深い味わいのおでん。

八新

敦賀ふぐを全国・世界に。

産地直送 漁師の味
漁師の自販機

ネタや素材を全国から取り寄せ、味にとことんこだわる。

栄鮨

街の牛乳屋さんが届ける、新しいカフェのカタチ。

MILK HOUSE

身体が喜ぶ、こだわりの発酵薬膳料理を。

発酵薬膳料理
禅
ZEN

川魚専門店
茶谷水産

総菜屋
秋
～syu～

お食事処
ふたばや

落ち着いた木づくり空間で、旬の料理とお酒を堪能する。

味ごよみ
晴天

旅館・お食事処
水仙

デザイナーの感性が生んだ、「ここにしかない」空間。

＆（アンパサンド）

気軽なランチから贅沢ディナーまで味わえるカフェダイニング。

カフェダイニング
BOND

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

明治の風情佇む空間で味わう、小浜の郷土料理。

若狭小浜 四季彩館
酔月

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

板長が釣って獲って料理。
自然の味を生かす一品。

季節料理
紀

米パン
カゼミドリ

遠方からでも足を運びたくなる贅沢フレンチ。

LULL

地元食材にこだわった、ビストロの名店。

ビストロ後藤

森の中のカフェで、美味しいひと時を。

micnic

家族ぐるみで経営するぬくもりのある店。

炭火焼き
福よし

ピチピチの魚を使った料理や名物のトンカツが人気。

郷土料理・とんかつ
谷口や

Cafe & Guesthouse
ココラカラ

「九頭竜まいたけ」の産地で舞茸料理を食べよう！

道の駅
九頭竜
生産物直売所

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

自慢の美浜のへしこを
次の世代につなげる茶屋。

へしこ茶屋

今宵、福井が育んだ美味尽くしの宴へ。

酒季織々 旨い肴と和み酒
錦輝

浜町で体感する、和の四季折々のおもてなし。

旬味
泰平

お昼も夜も楽しめる、ヒミツにしたいほっこり食堂。

まちDeli
かくれわ食堂

訪れるからこそわかる、郷土料理の味わいを福井へ。

Ristorante cucina
イタリア料理 クッチーナ

海のオーベルジュ志積
レストラン内外海

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

御料理
門野亭

料理旅館
なが田

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

まちの駅
こってコテいけだ

活かに専門の宿
山根屋
YAMANEYA

株式会社
大麦倶楽部

温もりある空間で味わう“おふくろの味”。

食喜
もめん

まるで隠れ家のようなプライベートバー。

re:boot
private bar

鮮度抜群の魚介、海鮮丼が美味い市場内の食事処。

海鮮処
群青

“美味しい”がいっぱいある福井の魅力を、東尋坊から発信！

東尋坊291

揚げたて天ぷらと、腕によりをかけた一品料理でおもてなし。

天ぷら お食事処
宝珠

和風パブ
まこと屋

御清水庵
清恵

夢ぐるまCafe
ふわり

丸岡産そば粉にこだわったそばを毎朝手打ち。

そば処
まどか

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

美味しい旬が味わえる農家レストラン。

かあちゃんキッチン
レストラン

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

旬の幸を取り入れたパスタが人気。

パスタ・ヴィストロ・カフェ
カルト

民宿
こすえ

若狭高浜の焼き立てパンを楽しめる宿。

ペンション
くらはし

日本料理に新たな風を吹き込んだ創作和食。

御料理
半兵衛

燻してつくる特産品
「今庄つるし柿」の伝統をこれからも。

株式会社
杉休

西洋料理を中心に提供する大人の社交場。

Cafe
森のオーブン

おかか市

ワークスペースにもなる、大人のための隠れ家。

SLIM
The Coffee Resort

梨園
よねくら