URALA
GOURMET LIBRARY

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

Bar
大和

越前つるきそば
板垣店

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

手打十割
六助

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

手打ちそば
才

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

つるき
宝永支店

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

手打ちそば
あぜ川

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

剱岳ファーム

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

福彩り食堂
のむら屋

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

御清水庵
清恵

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

魚菜料理
出みせ

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

bar
simon

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

九頭竜工房

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

熟成かつ
天膳
ハピリン店

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

お蕎麦と鴨料理
小六庵

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

上街堂

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

越前蕎麦倶楽部

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

Soba CAFE
輝

やく志屋

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

たかさと庵

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

越前手打ちそば
山楽亭

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

めん工房
木瀬家

門前
井の上

和風ダイニング
和ん酒

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

お食事処
あらいそ

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

やまと庵

居酒屋
きんた

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

天ぷらと蕎麦の
天籠

大はら

そばの郷
池田屋

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

矢の屋

Café
ゆいまーる

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

居酒屋
うらら

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

ふくいの
山下商店

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

ヨーロッパ軒
三郎丸分店