URALA
GOURMET LIBRARY

大はら

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

ほおずき

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

蕎麦cafe
Maruta屋

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

TEA ROOM
MIKAN

お結びcafe

蕎麦工房
お仙

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

永平寺手打ちそば
てらぐち

えきライブラリー
tetote

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

越前蕎麦倶楽部

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

万葉そば道場
そば処 万葉

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

お食事処
ふたばや

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

魚菜料理
出みせ

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

手打ちそば
あぜ川

めん房
つるつる
水落店

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

お食事処
しもむら

越前つるきそば
ベル店

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

御清水庵
清恵

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

Restaurant & cafe
Fuji

そば処
又八庵

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

居酒屋
きんた

越前そばと珈琲
HAMA庵

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

COFFEE & SNACK
アイビー

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

剱岳ファーム

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

手打ちそば
才

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

熟成かつ
天膳
ハピリン店

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

そばと絵本cafe
ぶらっと

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

まちなか亭

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

水芭蕉＆つる八

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

そば玄
藪椿

手打ちそば
どうせき

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

めん房
つるつる
明新館

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

四季のおもてなし
兼八

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店