URALA
GOURMET LIBRARY

和風ダイニング
和ん酒

そばの郷
池田屋

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

つるき
宝永支店

手打ちそば
あぜ川

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

Soba CAFE
輝

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

そばと絵本cafe
ぶらっと

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

三好野

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

お食事処
おいＣネット

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

四季のおもてなし
兼八

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

矢の屋

九頭竜工房

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

Restaurant & cafe
Fuji

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

えきライブラリー
tetote

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

めん房
丸仁
相生店

めん房
つるつる
明新館

めん房
つるつる
水落店

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

Bar
大和

蕎麦cafe
Maruta屋

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

季節料理
日本海寿司

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

手打ちそば
才

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

たかさと庵

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

手打そば
風りん亭
アミ店

めん房
つるつる
江戸店

やく志屋

COFFEE & SNACK
アイビー

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

ふくいの
山下商店

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

上街堂

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

越前めん処
いろは本店

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

そば処
又八庵

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

居酒屋
きんた

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

まちなか亭

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

居酒屋
うらら

味道楽
一久

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車