URALA
GOURMET LIBRARY

そば重

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

四季のおもてなし
兼八

上街堂

越前つるきそば
板垣店

永平寺手打ちそば
てらぐち

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

お食事処
あらいそ

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

魚菜料理
出みせ

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

門前
井の上

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

お食事処
しもむら

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

TEA ROOM
MIKAN

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

福彩り食堂
のむら屋

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

そば処
かぶと

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

めん房
つるつる
水落店

Restaurant & cafe
Fuji

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

手打ちそば
どうせき

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

越前蕎麦倶楽部

やく志屋

そば処
栄庵

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

水芭蕉＆つる八

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

そば玄
藪椿

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

今庄そば
ふる里

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

大はら

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

そばの郷
池田屋

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

めん房
丸仁
相生店

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

手打ちそば
あぜ川

越前手打ちそば
山楽亭

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

手打十割
六助

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

たかさと庵

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

越前めん処
いろは本店

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

やまと庵

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや