URALA
GOURMET LIBRARY

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

上街堂

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

うるしや

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

門前
井の上

朝倉の里
利休庵

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

そば処
かぶと

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

めん工房
木瀬家

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

そば処
又八庵

魚菜料理
出みせ

TEA ROOM
MIKAN

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

まちなか亭

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

手打十割
六助

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

レスティ
いなだや

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

Bar
大和

手打ちそば
才

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

お食事処
しもむら

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

お蕎麦と鴨料理
小六庵

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

Restaurant & cafe
Fuji

めん房
丸仁
相生店

蕎麦cafe
Maruta屋

越前手打ちそば
山楽亭

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

蕎麦工房
お仙

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

大はら

越前つるきそば
四ッ居店

えきライブラリー
tetote

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

越前つるきそば
板垣店

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

つるき
宝永支店

カフェレスト
Fu

御清水庵
清恵

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

たかさと庵

はるせん
本店

COFFEE & SNACK
アイビー

ふくいの
山下商店

味道楽
一久

お好み焼
とみや

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

永平寺手打ちそば
てらぐち

越前そばと珈琲
HAMA庵

三好野

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

ほっきょ荘

あまごの宿

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

越前そば処
漆里庵

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ