URALA
GOURMET LIBRARY

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

四季のおもてなし
兼八

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

bar
simon

御清水庵
清恵

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

越前つるきそば
四ッ居店

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

大はら

熟成かつ
天膳
ハピリン店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

手打十割
六助

越前手打ちそば
山楽亭

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

めん房
つるつる
明新館

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

越前そばと珈琲
HAMA庵

手打そば
風りん亭
アミ店

Bar
大和

ほおずき

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

お蕎麦と鴨料理
小六庵

居酒屋
きんた

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

福彩り食堂
のむら屋

Soba CAFE
輝

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

えきライブラリー
tetote

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

上街堂

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

うるしや

矢の屋

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

お食事処
あらいそ

あまごの宿

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

越前つるきそば
板垣店

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

お食事処
しもむら

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

そば処
又八庵

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

やまと庵

Restaurant & cafe
Fuji

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

越前つるきそば
ベル店

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

手打ちそば
才

FPDM RESTAURANT

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

COFFEE & SNACK
アイビー