URALA
GOURMET LIBRARY

今庄そば
ふる里

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

Soba CAFE
輝

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

越前つるきそば
ベル店

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

越前そばと珈琲
HAMA庵

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

まちなか亭

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

魚菜料理
出みせ

蕎麦cafe
Maruta屋

Restaurant & cafe
Fuji

そば重

ほおずき

越前めん処
いろは本店

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

御清水庵
清恵

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

熟成かつ
天膳
ハピリン店

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

越前つるきそば
四ッ居店

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

四季のおもてなし
兼八

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

そば処
栄庵

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

お食事処
おいＣネット

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

COFFEE & SNACK
アイビー

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

季節料理
日本海寿司

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

門前
井の上

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

手打そば
風りん亭
アミ店

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

お食事処
しもむら

めん房
つるつる
開発店

お食事処
ふたばや

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

手打ちそば
才

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

越前蕎麦倶楽部

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

めん房
つるつる
明新館

剱岳ファーム

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

bar
simon

居酒屋
うらら

上街堂

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

和風ダイニング
和ん酒

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

お結びcafe

Bar
大和

手打十割
六助

お食事処
あらいそ

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

味道楽
一久