URALA
GOURMET LIBRARY

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

越前めん処
いろは本店

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

お結びcafe

居酒屋
うらら

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

大はら

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

COFFEE & SNACK
アイビー

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

矢の屋

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

そば処
又八庵

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

やく志屋

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

門前
井の上

蕎麦cafe
Maruta屋

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

お食事処
おいＣネット

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

天ぷらと蕎麦の
天籠

Soba CAFE
輝

越前つるきそば
四ッ居店

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

まちなか亭

味道楽
一久

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

めん房
つるつる
明新館

そばと絵本cafe
ぶらっと

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

越前そば処
漆里庵

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

越前そばと珈琲
HAMA庵

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

御清水庵
清恵

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

TEA ROOM
MIKAN

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

今庄そば
ふる里

やまと庵

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

めん工房
木瀬家

Café
ゆいまーる

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

水芭蕉＆つる八

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

居酒屋
きんた

めん房
丸仁
相生店

そば重

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

四季のおもてなし
兼八

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

めん房
つるつる
開発店

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

Bar
大和

お好み焼
とみや