URALA
GOURMET LIBRARY

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

朝倉の里
利休庵

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

カフェレスト
Fu

Café
ゆいまーる

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

ほおずき

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

お好み焼
とみや

えきライブラリー
tetote

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

若重食堂

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

まちなか亭

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

めん房
つるつる
明新館

Restaurant & cafe
Fuji

越前そば処
漆里庵

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

御清水庵
清恵

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

矢の屋

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

蕎麦工房
お仙

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

手打ちそば
才

魚菜料理
出みせ

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

蕎麦cafe
Maruta屋

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

手打十割
六助

そばの郷
池田屋

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

ほまれ寿司
西武福井店

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

お食事処
あらいそ

ほっきょ荘

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

やく志屋

そばと絵本cafe
ぶらっと

めん房
つるつる
開発店

TEA ROOM
MIKAN

越前手打ちそば
山楽亭

味道楽
一久

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

手打ちそば
あぜ川

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

手打そば
風りん亭
アミ店