URALA
GOURMET LIBRARY

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

今庄そば
ふる里

越前そば処
漆里庵

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

九頭竜工房

あまごの宿

剱岳ファーム

居酒屋
うらら

COFFEE & SNACK
アイビー

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

朝倉の里
利休庵

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

和風ダイニング
和ん酒

味道楽
一久

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

上街堂

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

TEA ROOM
MIKAN

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

Café
ゆいまーる

四季のおもてなし
兼八

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

めん房
丸仁
相生店

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

bar
simon

Soba CAFE
輝

お食事処
おいＣネット

越前蕎麦倶楽部

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

北陸自動車道
南条SA
上り フードコート

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

あっさりとした中にもコクがある手打ちそば。

そば処
三国屋

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

越前そばと珈琲
HAMA庵

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

やく志屋

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

ほまれ寿司
西武福井店

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

福彩り食堂
のむら屋

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

めん房
つるつる
江戸店

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

越前つるきそば
四ッ居店

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

めん房
つるつる
水落店

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

万葉そば道場
そば処 万葉

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

ほおずき

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

Restaurant & cafe
Fuji

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや