URALA
GOURMET LIBRARY

そばと絵本cafe
ぶらっと

永平寺手打ちそば
てらぐち

季節料理
日本海寿司

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

天ぷらと蕎麦の
天籠

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

手打ちそば
あぜ川

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

手打十割
六助

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

カフェレスト
Fu

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

bar
simon

つるき
宝永支店

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

うるしや

やまと庵

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

越前そばと珈琲
HAMA庵

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

たかさと庵

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

越前蕎麦倶楽部

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

居酒屋
きんた

お結びcafe

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

和風ダイニング
和ん酒

そば重

そば処
又八庵

レスティ
いなだや

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

ほおずき

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

COFFEE & SNACK
アイビー

魚菜料理
出みせ

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

居酒屋
うらら

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

Bar
大和

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

朝倉の里
利休庵

剱岳ファーム

ほまれ寿司
西武福井店

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

そば処
かぶと

越前つるきそば
板垣店

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

大はら

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

お食事処
おいＣネット

Soba CAFE
輝

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

はるせん
本店

味道楽
一久