URALA
GOURMET LIBRARY

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

レスティ
いなだや

蕎麦cafe
Maruta屋

そば処
栄庵

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

矢の屋

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

水芭蕉＆つる八

そば玄
藪椿

そば処
又八庵

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

越前そばと珈琲
HAMA庵

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

門前
井の上

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

魚菜料理
出みせ

居酒屋
うらら

福彩り食堂
のむら屋

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

あまごの宿

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

越前蕎麦倶楽部

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

めん房
つるつる
開発店

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

そば重

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

蕎麦工房
お仙

はるせん
本店

ふくいの
山下商店

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

居酒屋
きんた

万葉そば道場
そば処 万葉

天ぷらと蕎麦の
天籠

味道楽
一久

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

上街堂

やまと庵

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

手打ちそば
どうせき

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

手打そば
風りん亭
アミ店

えきライブラリー
tetote

熟成かつ
天膳
ハピリン店

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

たかさと庵

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

めん工房
木瀬家

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

お食事処
あらいそ

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

ほまれ寿司
西武福井店

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

めん房
丸仁
相生店

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

COFFEE & SNACK
アイビー

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

FPDM RESTAURANT

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

越前つるきそば
板垣店

若重食堂

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち