URALA
GOURMET LIBRARY

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

和風ダイニング
和ん酒

越前そば処
漆里庵

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

Café
ゆいまーる

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

そば重

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

手打十割
六助

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

手打そば
風りん亭
アミ店

ふくいの
山下商店

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

そばと絵本cafe
ぶらっと

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

そば処
かぶと

そば処
又八庵

めん房
つるつる
開発店

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

越前蕎麦倶楽部

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

そばの郷
池田屋

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

レスティ
いなだや

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

bar
simon

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

たかさと庵

あまごの宿

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

越前つるきそば
板垣店

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

そば玄
藪椿

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

永平寺手打ちそば
てらぐち

TEA ROOM
MIKAN

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

お蕎麦と鴨料理
小六庵

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

手打ちそば
あぜ川

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

大はら

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

九頭竜工房

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

朝倉の里
利休庵

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

お食事処
あらいそ

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

めん工房
木瀬家

COFFEE & SNACK
アイビー

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

剱岳ファーム

お食事処
ふたばや

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

やく志屋

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

Soba CAFE
輝