URALA
GOURMET LIBRARY

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

矢の屋

万葉そば道場
そば処 万葉

そば処
栄庵

季節料理
日本海寿司

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

TEA ROOM
MIKAN

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

ふくいの
山下商店

やまと庵

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

永平寺手打ちそば
てらぐち

手打ちそば
才

手打十割
六助

水芭蕉＆つる八

魚菜料理
出みせ

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

蕎麦工房
お仙

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

居酒屋
きんた

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

そば処
又八庵

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

カフェレスト
Fu

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

まちなか亭

福彩り食堂
のむら屋

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

越前つるきそば
ベル店

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

越前つるきそば
板垣店

お食事処
おいＣネット

はるせん
本店

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

大はら

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

お食事処
ふたばや

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

越前そば処
漆里庵

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

ほっきょ荘

めん房
つるつる
開発店

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

御清水庵
清恵

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

熟成かつ
天膳
ハピリン店

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

九頭竜工房

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

手打ちそば
あぜ川

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

めん房
つるつる
水落店

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

味道楽
一久

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

あまごの宿

Bar
大和

ほおずき

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

たかさと庵

レスティ
いなだや

めん工房
木瀬家

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ