URALA
GOURMET LIBRARY

たかさと庵

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

居酒屋
きんた

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

天ぷらと蕎麦の
天籠

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

水芭蕉＆つる八

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

お食事処
おいＣネット

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

居酒屋
うらら

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

奥里の古民家で味わう十割蕎麦と山菜料理。

千古の家
千古Cafe

めん房
つるつる
江戸店

つるき
宝永支店

手打ちそば
どうせき

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

剱岳ファーム

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

手打十割
六助

まちなか亭

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

めん房
つるつる
明新館

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

レスティ
いなだや

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

うるしや

手打ちそば
あぜ川

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

越前そば処
漆里庵

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

そば処
又八庵

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

Café
ゆいまーる

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

お食事処
ふたばや

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

やく志屋

若重食堂

めん房
つるつる
開発店

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

永平寺手打ちそば
てらぐち

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

ほっきょ荘

越前そばと珈琲
HAMA庵

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

やまと庵

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

そば玄
藪椿

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

Soba CAFE
輝

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

そばと絵本cafe
ぶらっと

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

そば処
栄庵

越前つるきそば
板垣店

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

ほまれ寿司
西武福井店

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

福彩り食堂
のむら屋

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋