URALA
GOURMET LIBRARY

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

うるしや

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

レスティ
いなだや

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

蕎麦工房
お仙

散策も面白い「滝谷出村」の
小路で見つけたお茶屋さん。

出村北前茶屋

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

お食事処
ふたばや

居酒屋
きんた

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

お食事処
しもむら

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

めん房
つるつる
明新館

水芭蕉＆つる八

FPDM RESTAURANT

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

九頭竜工房

越前つるきそば
四ッ居店

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

魚菜料理
出みせ

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

越前そば処
漆里庵

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

越前めん処
いろは本店

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

めん房
丸仁
相生店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

そばと絵本cafe
ぶらっと

COFFEE & SNACK
アイビー

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

最高のロケーションで、絶品の味を楽しむ贅沢。

大久保茶屋

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

ほっきょ荘

熟成かつ
天膳
ハピリン店

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

そば処
かぶと

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

今庄そば
ふる里

手打そば
風りん亭
アミ店

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

矢の屋

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

めん工房
木瀬家

みんなの笑顔が弾ける、大満足宴会ならここ！

ろくべえ

めん房
つるつる
開発店

居酒屋
うらら

そばの郷
池田屋

四季のおもてなし
兼八

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

ふくいの
山下商店

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
新保店

“片町でキリを付ける”のは、越前そばに限る！

越前そば
片桐

まちなか亭

越前手打ちそば
山楽亭

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

めん房
つるつる
水落店

手打ちそば
あぜ川

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と