URALA
GOURMET LIBRARY

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

九頭竜工房

若重食堂

極上のそば。真髄はその真摯な姿勢にあり。

森六

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

“料理は愛情”の思いが、繊細な味わいを生む。

和みKappo
喜水

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

お好み焼
とみや

越前つるきそば
板垣店

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

手打ちそば
才

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

カフェレスト
Fu

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

お食事処
あらいそ

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

お食事処
おいＣネット

あまごの宿

手打そば
風りん亭
アミ店

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

具材たっぷり鍋も人気。
昔ながらの越前そば処。

越前そば
佐佳枝亭

国産の生サバを使ったこだわりの一品。

葛と鯖寿しの店
まる志ん

味道楽
一久

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

やまと庵

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

つるき
宝永支店

深酒の後もツルっと。のど越しにこだわり。

そば居酒屋
ポポー軒

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

季節料理
日本海寿司

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

矢の屋

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

Café
ゆいまーる

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

そば処
おばちゃんの店
ほっと今庄

えきライブラリー
tetote

そば処
栄庵

Soba CAFE
輝

TEA ROOM
MIKAN

福彩り食堂
のむら屋

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

やく志屋

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

お食事処
しもむら

完全個室になって最大70名までの宴会にも対応。

個室居酒屋
ぼんた
本店

今庄そば
ふる里

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

手打ちそば
どうせき

ほまれ寿司
西武福井店

大はら

越前そばと珈琲
HAMA庵

FPDM RESTAURANT

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助