URALA
GOURMET LIBRARY

うるしや

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

和食のミニ会席から洋食ディナーまでがそろう！

ニューサンピア敦賀 レストラン
ビィアンヴニュ

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

中松流の美意識が宿る料理とおもてなし。

料亭
中松

丼と麺の黄金コンビ！ 夜の宴会も魅力！

そば茶屋
甚右衛門
福井駅前店

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

たかさと庵

手打そば
風りん亭
アミ店

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

そば処
かぶと

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

居酒屋
うらら

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

ほまれ寿司
西武福井店

bar
simon

越前そばと珈琲
HAMA庵

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

鹿児島県産の和牛の旨さを堪能する老舗のスキヤキ。

とんかつ かっぽう
一えい

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

『あさみゅー』鑑賞の余韻をそのままに、歴史感じるミュージアムカフェ。

カフェ
CARAMON

お蕎麦と鴨料理
小六庵

そばのテーマパークで、新そばの魅力を味わう。

武生製麺直売所
越前そばの里

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

季節料理
日本海寿司

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

はるせん
本店

多彩な蕎麦料理が日本酒にマッチ！

亀蔵
蕎麦と旨酒と

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

福井で愛され続けられる。老舗で味わう蕎麦の味を。

越前つるきそば
本店

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

九頭竜工房

今庄そば
ふる里

おろしと山芋の食感が絶妙な旨さ。

たかせや

リピーター続出中！ えび天カレーラーメン。

和食めん処
やっこ

蕎麦cafe
Maruta屋

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

ほおずき

上街堂

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

越前つるきそば
四ッ居店

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

食事だけの利用も◎。
福井名物の美味を気軽に。

レストラン
Wing

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

いつもの味がうれしい。足羽山の下の老舗そば屋。

蕎楽
愛宕庵

ほっきょ荘

Soba CAFE
輝

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

福彩り食堂
のむら屋

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや

TEA ROOM
MIKAN

お食事処
ふたばや

レスティ
いなだや

めん房
丸仁
相生店

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

自慢の「塩そば」で客を唸らせる。

そば処
一福

そばの郷
池田屋

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

COFFEE & SNACK
アイビー

今庄のうまい水にこだわり、そば粉10割の手打ち一筋。

そば師
忠兵衛

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

和風ダイニング
和ん酒

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

幅広い人数・目的に対応！
和食宴会の人気定番の店。

和風レストラン
瀧雅

Restaurant & cafe
Fuji

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

そば玄
藪椿

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

めん工房
木瀬家

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里