URALA
GOURMET LIBRARY

つい買ってしまう、やみつきの焼き団子。

山侊

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

お結びcafe

天ぷらと蕎麦の
天籠

季節の移り変わりを感じられる、自然に囲まれた癒しの空間。

茶屋＆風景BAR
中村屋

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

永平寺手打ちそば
てらぐち

蕎麦cafe
Maruta屋

九頭竜工房

居酒屋
うらら

地元食材の旨みをたっぷり味わえる会席がおススメ。

和食処
山海

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

そば重

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

お食事処
しもむら

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

万葉そば道場
そば処 万葉

圧倒的人気を誇る、極上とりそば。

本手打ちそば
山楽

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

お食事処
あらいそ

味わいもインパクトも最上級！
厚揚げ焼きでお腹も大満足。

ねんりん茶屋
のーそん

永平寺独自のアレンジを効かせたそば。

永平寺そば亭
一休

お蕎麦と鴨料理
小六庵

お食事処
おいＣネット

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

めん房
つるつる
水落店

やまと庵

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

若重食堂

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

世代を超えて愛される、シンプルで懐かしい中華。

若竹食堂

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

夕陽の見える海鮮宿
大平庵

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

剱岳ファーム

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

「西の鯖街道」にちなんだ絶妙コラボ。

名田庄そば処
よってっ亭

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

昔ながらの味が楽しめる、大野の愛すべき食堂。

大野食堂

つるき
宝永支店

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

越前そばと珈琲
HAMA庵

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

御清水庵
清恵

味道楽
一久

季節料理
日本海寿司

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

福井駅 目の前に移転、
旬を感じる彩りフレンチ。

プティレストラン
シェ・サカイ

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

素材選びから器までこだわる、日本料理の“髄”がここに。

うを藤

矢の屋

美味しい食事に、優しい笑顔。
ここには勝山の魅力がいっぱい！

おいしい、
ちよ鶴

まちなか亭

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

お食事処
ふたばや

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

九頭龍蕎麦
神楽坂 本店

越前めん処
いろは本店

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

ほおずき

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

越前十割蕎麦とこだわりの空間で
ゆったりとくつろぎの時間を。

蕎の膳
櫻庭
福井の肴と地酒 越前蕎麦

ヘルシーでお得なそば、丼ものを気軽に！

大もり支店

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

三好野

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

はるせん
本店

今庄そば
ふる里

そば処
又八庵

カフェレスト
Fu

そば玄
藪椿

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

越前そば処
漆里庵

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

上街堂

美味しいそば、おでんを肴に駅前で一杯。

越前蕎麦・お食事処
花ひらく

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

そばの美味さもピカイチ。
長年この土地で愛される店。

越前二八そば
いろは軒

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

そば屋の主人こだわりの手打ちうどんもおススメ。

手打ちそば・うどん
ゑびすや