URALA
GOURMET LIBRARY

奥越の蕎麦粉と地下水で作る、こだわりのそばにファン多し。

千束そば

「福井人で良かった」と笑顔になれる粋な蕎麦処。

手打ち蕎麦
ふじ田や

手打ちそば
才

隠れた名店で味わう人気蕎麦。

手打ちそば・カツ丼
とみたや

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

越前そばと珈琲
HAMA庵

家族連れもゆったり食事を楽しめる。
お座敷も完備で宴会利用も。

越前生そば
ながと

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

FPDM RESTAURANT

お結びcafe

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

お食事処
しもむら

老舗店だから味わえる工夫を凝らしたメニューが人気。

福井駅前
福そば

手打そば
風りん亭
アミ店

レスティ
いなだや

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

三好野

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

Restaurant & cafe
Fuji

大野産そば粉100%！ 麺はとことん追究。

美・味・麺・庵
たからや

地元産そば粉にこだわり、手打ちする二八そば。

そば処
まる八

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

和風ダイニング
和ん酒

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

天ぷらと蕎麦の
天籠

朝倉の里
利休庵

越前つるきそば
板垣店

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

和の風情を感じながら、贅沢を気軽に楽しむ。

おりょうり京町
萬谷

そば本来の味を大切にした、昔懐かしい「おろしそば」。

自家製粉 十割蕎麦
生蕎庵

福彩り食堂
のむら屋

矢の屋

職人のこだわりが生きる本格手打ちそば。

まる金そば

手打十割
六助

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

越前手打ちそば
山楽亭

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

TEA ROOM
MIKAN

誰もが納得する
そばの味とボリューム感。

麺房
いせや

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

お蕎麦と鴨料理
小六庵

bar
simon

若重食堂

こだわりの十割そばと旬の天婦羅が絶品。

蕎麦
やすたけ

麺の専門店待望の飲食エリアが誕生！

おいしい麺の専門店
宗近

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

お好み焼
とみや

そば重

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

越前海鮮処
蟹かに亭
水仙ランド店

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

美しい緑の中でいただくそば。

永平寺の館
雲粋

福井県産蕎麦粉100％使用、
美味しいそばをリーズナブルに！

十割蕎麦
寺子屋

めん房
つるつる
水落店

ほまれ寿司
西武福井店

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

魚菜料理
出みせ

大野の恵みが詰まった
そばと美味が揃う人気店。

名水手打そば
お清水

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

海岸沿いに建つ、温泉リゾートホテルで海の幸を食す！

休暇村越前三国

良質な素材と職人技で楽しむ、純粋なおろし。

手打ちそば
大福

釜揚げ方式で食す、福井名物おろしそば。

福乃家

お食事処
あらいそ

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

水芭蕉＆つる八

池田の恵みを詰め込んだ“池田そば”はいかが？

そば処
梅林

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

ほおずき

そばと絵本cafe
ぶらっと

越前おろしそば発祥の地で伝統の味を。

越前そば うどん坊
山むろ

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

お食事処
おいＣネット

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

そばの郷
池田屋

旨み凝縮でジューシーな熟成とんかつがリピーターに愛される。

熟成かつ
天膳
板垣店

越前そば発祥の地で、そば打ち体験&できたてそばを食す！

越前そばの里
体験夢工房

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介

アフターサウナの〝ととのいタイム〞を美味しく満喫。

お食事処
KOSHINOYU
鯖江店

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

めん房
つるつる
江戸店

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

お好み焼きも自慢。
湯の街の人気居酒屋。

おでん 鉄板焼
案山子

上街堂

福井駅前で味わう老舗のこだわり寿司。

仁平寿司

蕎麦cafe
Maruta屋

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

めん房
つるつる
明新館

手打ちそばや熊料理に舌鼓！

ふるさと渓流

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

御清水庵
清恵

オリジナリティ溢れる
多彩なメニューが楽しい！

東尋坊
正太楼

この一軒を探してた！
昭和の空気感が残る市民のたまり処。

味処
みきのや