URALA
GOURMET LIBRARY

つきたてでしか味わえない餅の醍醐味を古民家で満喫。

福井ふるさと茶屋
杵と臼

地野菜の甘みと香り豊かなソースがベストマッチ。

Restaurant
macherie

香り高い丸岡産そばの味を味わってほしい。

丸岡二八そば
大宮亭

口の中に広がる濃厚な旨み、
希少な「あか牛」の魅力に開眼。

個室焼肉
CoCoGRILL

すべてが自家製粉十割。
妥協のない味が楽しめる。

十割蕎麦
だいこん舎

めん房
つるつる
開発店

そば処
栄庵

本格料理をカジュアルに。
福井初の立ち飲み割烹。

くずし割烹
ぼんた

はるせん
本店

つるき
宝永支店

うどんとおむすび・喫茶のお店
和掬び

メガ盛りの味を求め、
県内外からも集う人気店。

越前めん処
江戸屋

カツとダシの相性が生み出したオリジナル。

千成そば

お食事処
あらいそ

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

「十割」先駆けの店で味わう、石臼手挽きの透明感。

そば蔵
谷川

地産地消を意識した中華料理はオリジナルの味も。

キッチン
天山

お食事処
ふたばや

味道楽
一久

温泉街で伝統の味を守り続ける。

麺処
平野屋

懐かしいアイテムたちと、喫茶空間で一息。

喫茶
ウィンディ

本場大分仕込みの鶏天と、そばの風味が絶妙にマッチ。

そば処
和た里

“福井でそば”と言えばやっぱり「つるつる」。

めん房
つるつる
明治店

めん工房
木瀬家

手間を惜しまず伝統の技で打つ、老舗の越前そば。

越前そば
見吉屋

駅前でほっとひといき、
美味しい料理とお酒に舌鼓。

旬魚とおでん
味美家

元気なお母さんたちの笑顔に癒される人気店。

食と物手作りギャラリー
よってこ

そば処
又八庵

昔ながらの食堂、二代目が受け継ぐ“武生の味”。

お多福食堂

えきライブラリー
tetote

郷土料理を食べて、お土産も買える物産館。

郷土料理・お食事処
福福茶屋

賑やかな声と笑顔が溢れる、みんなが楽しめるお食事処。

お食事処
はまがわ

池田町の雄大な自然を感じながら、香り豊かなそばを堪能。

秘伝越前流手打ちそば
水車

ホテル割烹
石丸
レストラン波乃華

こだわりの手打ち蕎麦はもちろん、
ガレットも楽しめる蕎麦カフェ。

マツニタカ

九頭竜工房

手打ちそば＆ミュージック
sobar's

熱々のスープで体が温まる
冬限定の一杯。

味わい処
ささの家

福井駅前で本格手打ち、コシ抜群の十割そば。

あみだそば
遊歩庵

Café
ゆいまーる

御清水庵
清恵

愛情とユーモアたっぷりの名物メニュー。

とんかつ そば
吉ちょう

地元の新商品とコラボし、大ブレイクした名物そば。

そば処
どうぐや

汗をかきたくなったら、三国随一の辛味そばを。

生そば
新保屋
三国店

居酒屋
うらら

お食事処
しもむら

上街堂

滑らかな十割そばに感動。
3種の味比べをして満腹。

あみだそば
福の井

そば以外は持ち込み可!?
古民家で美味そばと酒を。

そば亭
鈴木

上質の和牛の味を堪能して。

焼肉・魚料理・越前おろしそば
あおしん

大はら

めん房
つるつる
江戸店

そば重

そば玄
藪椿

製粉所と一体となった店の、食べやすさを追求した味。

手打そば
八助

TEA ROOM
MIKAN

大野産100％の玄蕎麦と大野の名水。
素材の良さを引き出した蕎麦。

そば処
福そば
本店

観光客だけでなく、地元民にも人気の老舗。

古跡館
りうぜん

ヨーロッパ軒
三郎丸分店

そばと絵本cafe
ぶらっと

まるでキャンプ気分の
焚き火ができるカフェ。

outdoor style cafe
TAKIBI
by canvas

昔の味にプラスした「福井御田（おでん）」。

石田屋

矢の屋

仕事帰りに蕎麦で一杯も、家族みんなで夜ごはんもOK！

越前蕎麦dining
櫻庭
～SAKURABA～

FPDM RESTAURANT

絶品そばメニューに県内外からファンが集う！

けんぞう蕎麦

メニューにより醤油を使いわけるこだわりの味。

越前そば処
勝食

お結びcafe

ソースカツ丼&おろしそば、福井名物をWでいただく。

お食事処
ほていや

洗練された空間で味わう、こだわりの九一そば。

越前手打ち蕎麦
くらそば幸道

素朴だけど味わい深い田舎そばを求めて。

本手打そば
好好庵

今庄そば
ふる里

“大人ゴコロ”に響く、心地良い宴の空間。

京町家
萬會

居酒屋
きんた

店内リニューアルで席数大幅増、名物求めて丸岡町竹田へGO!!

名物竹田の油あげ
谷口屋

三好野

丸岡城天守を眺めながらそばを楽しむ。

そば処
一筆啓上

手打ちそば
あぜ川

竹炭をそばに調合した薫り高い「黒そば」が人気。

手打ち
天領そば

お蕎麦と鴨料理
小六庵

手打ちの素朴なそばの味に惹かれるファンも多い。

そば席
御清水庵

築110年の歴史ある丘料亭で、素敵なお昼時間を過ごそう。

旬菜食祭 お食事処
花月楼

直売所ならではの新鮮野菜を使ったスイーツ。

永平寺四季食彩館
れんげの里

客のわがままに応えてくれる、食もお酒も種類豊富な店。

やそはち

オレボステーション
北鯖江パーキング下り

越前つるきそば
板垣店

COFFEE & SNACK
アイビー

足羽山の四季を感じながら味わう絶品のそば。

伝統の味・石びきそば
木の芽屋

おろしの辛みが評判の武生の老舗。

遊亀庵
かめや

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

そば処
かぶと

焼き鯖やご当地グルメ、熊川の味を楽しめる道の駅。

道の駅 若狭熊川宿
四季彩館

手打ちそば
どうせき

越前そば処
漆里庵

鮮度抜群、安心で安全な素材で作る自慢の料理。

和と酒
馬乃屋
本店

手打十割
六助

ありそうでなかった、
豆腐×おろしそばの饗宴。

お食事処
ごぜん家

越前つるきそば
ベル店

越前手打ちそば
山楽亭

コウノトリが住む地元でオープンさせた念願の蕎麦店。

手打生蕎麦 自家焙煎珈琲
佐介