URALA
GOURMET LIBRARY

板長が釣って獲って料理。
自然の味を生かす一品。

季節料理
紀

昭和47年から続く地元店。
常神の恵みを海鮮丼に。

コーヒー＆和キッチン
やまだ

旬の肴と日本酒を求めて
客足絶えない湯けむり横丁の人気店。

肴家
奏

絶品のえび・カニ料理を味わえる三国の和食処。

割烹処
とりや

多くの家族と食通が通う、
人情あふれる老舗寿司店。

松寿司
総本店

海の幸を多彩に投入。想いが詰まった贅沢丼。

江戸前天丼・海鮮丼
どんと屋

食通や常連客にも愛される小料理屋。

季節のお料理
加寿美

炊き立ての釜めしで美味しいおもてなし。

釜めし専門店
釜蔵

期待を裏切らない美味しさと、新鮮な刺身が自慢の店。

海鮮仕事人
あいろん侍

越前ガニや定置網漁で獲れた、鮮度抜群の魚を提供。

魚屋の喰い処
まつ田

福井が誇る海山里の幸と、県内全蔵元の地酒が味わえる一軒。

越前の旬 地酒
むげん

自然豊かな池田町で限定グルメをいただく。

ファームハウス
コムニタ

すし 季節料理
鮨一

浜町に誕生した新ジャンルの食空間、
「和華蘭料理」とはいかに!?

楽tei
なか田”

福井の幸がふんだんに！
心が豊かになるきちんとごはん。

お食事処
飛彈

宮崎と福井の“食”がさらにパワーアップ！

宮崎地鶏と福彩の四季
㐂鶏屋

網元の宿
あお来

地元の銘酒とともに、旬魚を存分に味わう。

味処
源太

民宿
なかじま

若狭湾を眺めながら、朝採れの新鮮魚介を。

食彩
ごえん

鮮魚店直営！
ぷりぷりの甘エビが自慢の食事処。

御食事処
はまさか

絶景とともにいただく、本格的な活魚懐石。

海香の宿
波華楼

著名人も愛する、路地裏の隠れた名店。

みどり屋

季節の移ろいとともに“趣味”を食らう。

御料理
一燈

美浜町健康楽膳拠点施設
こるぱ

福井の地魚で作る、地中海&日本料理の共演。

和と地中海
職人二人

手間隙かけて作られる、こだわりの逸品。

すし半

活かに専門の宿
山根屋
YAMANEYA

漁師の宿
五郎左衛門

地魚もてなし
滝の川
福井市御幸店

仕事帰りにかるく一杯もできる、漁師直送の魚が自慢の店。

魚六
-UOROCK-

旬味、銘酒、活気が揃う、人気居酒屋。

旬菜鮮魚と旨い酒
わらび
高木店

こだわりの魚料理に出会える、市場のお食事処。

お食事
喜多亭

旬を見極め最も美味しく料理を提供する老舗のこだわり。

長者町
いわし屋

絶好のロケーションで、絶品の海鮮丼を味わえる。

岬茶屋
花のゆめ

“だんなし”な、海の幸満載の御膳。

レストラン
源治

福井名物と天然温泉が楽しめるお宿。

レストラン
若紫

地の素材を使った自慢の料理と、旨い酒に出会える街の居酒屋。

想作居酒屋
SEI

大自然に囲まれた宿で、美味と名湯を楽しむ。

レストラン
和泉

漁師から仕入れる魚介は、リピーター続出の旨さ。

旬菜鮮魚と炭火焼
おいで康

気さくな兄弟による、魚屋直営の居酒屋。

居酒屋 味処
雅

旬の魚を地元ならではの料理でもてなす穴場的食堂。

魚屋さんの食事処
こまつ亭

綱元から生きたまま仕入れる魚介は鮮度抜群！

お食事処
万葉庵

料理屋
みや﨑

生きたままさばく、ピチピチ刺し盛りに感動。

海の幸 食処
えちぜん

港町でお得に寿司三昧ランチを。

廻転寿司
三国港

敦賀湾の旬を美味しい寿司・会席で。

寿司・割烹
春駒

三国漁港で揚がる旬の海鮮を絶品のお寿司で。

寿司処
福寿し

その日の気分に合わせた席で、思い思いの“自分時間”を過ごしたい。

cachette

憩い処
みなみ

浜町で体感する、和の四季折々のおもてなし。

旬味
泰平

港町三国の、福井県産そば認証店。

石勝食堂

越前海岸の温泉宿で、越前の旬を味わう。

旅籠
おけや

何から何まで地産地消のこだわり！

味処
けやき

全部屋が海に面した贅沢空間！

越前がにと活魚料理の店
樽海

三国の地で食するに、意味がある一品と出会う。

料理茶屋
魚志楼

シェフの目利きで選ぶこだわりの魚介を堪能して。

Panier（パニエ）

名古屋コーチンから三国の魚介まで扱う店。

とんぼ

うまい若狭ふぐの味にリピーターも。

漁師の宿
なかい

三国で水揚げされた、新鮮な魚介を堪能。

越前三国
川喜

料理旅館
いまい

新鮮ネタを豪快に持った海鮮丼が大人気！

富士寿司

世界レベルの味を『開花亭 sou-an』で楽しむ。

開花亭 sou-an

オーシャーンビューで最高の食事タイムを。

リゾートホテル＆レストラン
なぎさ

ボリュームたっぷりの“男めし”を求めて市場へ！

お刺身処
五右衛門

食べることがもっと楽しくなる、遊び心の詰まったアイディア料理。

小料理
あさ川

鮮度と活気に自信あり！
駅前の元気一番店。

ろばた焼
弥吉
駅前店

くつろぎの宿
潮富荘

地魚もてなし
滝の川
越前町本店

45年間変わらない“地産地消”の居酒屋。

味処
庄屋

料理宿
やまざき

唯一無二の味に出会える、大野のフレンチレストラン。

ビストロ
シャルム

若狭高浜の焼き立てパンを楽しめる宿。

ペンション
くらはし

魚、酒、蕎麦。全てが旨い人気店。

和と懐石
光夏

食通も唸る、完全予約制の名店。

懐石
かどの

福井の旨いもん、美酒に出会える話題の食空間。

寿司居酒屋
かんきち
福井駅前店

自分好みの刺し盛りオーダーで大満足！

海鮮ダイニング
生け簀の甲羅

魚屋直営店だから活きがいい！
福井の魚を味わう定番の店。

旨い魚・うまい肴
まるさん屋
福井片町

越前海岸で水産加工業を営む
『越前水産』の弁当＆惣菜店。

toto base

実は手軽でお手頃。片町の定番店。

和食ダイニング
柳月亭

福井の食と文化の粋を楽しむ
洗練された寿司店が誕生。

すし
吉正

これ以上ない素材で提供するこだわり寿司。

寿司・割烹・ふぐ料理
鮨長

福井の海の幸満載の宴会を！

お料理
こまつや

はじめての食べ方や飲み合わせの提案が楽しい。

旬鮮厨房
くいしん坊

毎朝市場で仕入れる、新鮮な旬の味覚を。

割烹
くつ呂木

魚も、肉も、居酒屋料理も、
いろんな「旨い！」が集う一軒。

寿司居酒屋
かんきち
武生楽市店

魚菜料理
出みせ

ゆったりとした時間が流れる、行きつけにしたい食空間。

ほろよい厨房
椿屋

若狭の宿
きよや

目の前に広がるサンセットビーチとともに、旬の魚介を堪能。

みくに隠居処

友食亭
あいびす

鮮度抜群の魚介・鉄板料理が味わえる美食空間。

和食と鉄板料理
美くに

活きガニも楽しめる、魚屋さん直営の新鮮さがウリ！

地魚料理
まるさん屋

敦賀に来たら、やっぱりさかな街！

日本海さかな街

福井の旨いもん、美酒に出会える話題の食空間。

寿司居酒屋
かんきち
鯖江本店

店長がせりで落としたネタと、自家製メニューへのこだわり。

くるくる寿司
ほがらか亭

福井の旬魚と地酒の、美味しいおもてなし。

和食と地酒
本伊勢

地物、天然物にこだわった料理でおもてなし。

鮮魚と旬の店
てらしま

たまにはちょっとリッチに！
寿司&ふぐのファミリーコース。

花城
与三郎寿司

越前の幸・旬の鮮魚にこだわり。

勇寿し