URALA
GOURMET LIBRARY

伝統と新しさが共存した本物の“粋”を体感。

浜町
かつき

旬を見極め最も美味しく料理を提供する老舗のこだわり。

長者町
いわし屋

伝統の和菓子からお洒落なスイーツも並ぶ老舗。

毎川金花堂

かきあげ天は迫力満点！
進化し続ける老舗そば屋。

そば処
盛安

明治20年より続く、老舗料亭のおもてなし。

料亭
うおとめ

天たつ
福井片町本店

御菓子処
あさみ

若狭を代表する、和スイーツが味わえる老舗の和菓子屋。

御菓子処
伊勢屋

創業天保、敦賀の伝統銘菓「てんせの酒万寿」。

天清酒万寿店

300年以上続く老舗が作るこだわりの菓子。

御素麺屋
松本本店

大吉餅

日本茶カフェのある、お茶屋さんでほっと一息。

中道源蔵茶舗

代々受け継がれる、伝統の味のファンが多い老舗菓子舗。

御菓子司
大黒屋

江戸より続く老舗の味と技を堪能。

そば処
庄境屋

そば激戦区の今立で、幅広い世代に愛される店。

手打そば
勘助

ほどけるあんと餅が、古き湊の名残を呼び起こす。

大和甘林堂

錦梅堂

特別な日を彩る、本物の「おもてなし」。

日本料理 懐石
鎌仁別荘

職人技が生む！ 伝統の菓子と新しい味。

菓匠
木津屋

西勘堂
本店

料理旅館
板甚

著名人も愛する、路地裏の隠れた名店。

みどり屋

手頃なランチから宴会まで中華三昧！

つくも橋
ピリケン
本店

優しい甘みの素朴な味、県外にもファン多し。

たけふ四季の餅
あめ小

手間ひまかけたお惣菜と、炭火で焼いた焼魚の味に感動!!

炭火焼魚食堂
炭魚ほんだ

昔ながらのおろしそばが美味い、明治創業の老舗。

米太

改善に改善を重ねた、元祖が作る敦賀伝統菓子。

越前銘菓処
紅屋

作っているのはただ一品。
上品な甘さのソウルフード。

源六餅

旬のネタとシャリが見事にマッチ。
伝統を受け継ぐ寿司の味。

弥助寿司本舗

伝統が息づく鯖江の老舗料亭。

御殿
當田屋

今も昔も変わらない、昭和天皇が愛したハイカラな味。

御菓子司
浅野耕月堂

老舗のこだわりが生む極上の一杯を堪能。

大もりそば
本店

昔から変わらない、スタンダードな美味しさ。

お食事の店
味見屋

添加物を一切使わない、こだわりの優しい味わい。

牛若餅本舗
松永甘月堂

昔ながらの味に出逢える老舗菓子店。

餅の
田中屋

甘酒の風味が広がる、香り高い郷土銘菓。

酒万寿処
にしさか

歴史ある老舗ならではの奥深さを感じる蕎麦。

越前そば
むぎや

氣比神宮前の参拝客を、おもてなしする和菓子店。

KOBORI
小堀日之出堂

見た目にも美しい、老舗の季節感溢れる和菓子。

御菓子司
たつの

120余年の歴史と革新。
常に進化し続ける老舗料亭。

料亭
開花亭

元祖が作る勝山名物は、売り切れ必至の人気！

中村五市商店

数多くの銘菓が揃う、明治10年創業の老舗和菓子店。

御菓子司
藤雲堂