[洋食/イタリアン][福井エリア/南部]
石窯ピッツァ
石窯ピッツァ
ZIO
-チオ-
お店の情報☏ 090-5366-9453
味の決め手となる、素材も製法もナポリ風。
本場ナポリのピッツェリアの多くで愛用されている『カプート社』の粉「サッコロッソ」を使い、約400度の薪窯で焼き上げた生地は、表面はサクッと中はもっちりと弾力があり食べ応え十分。さらにチーズもすべてイタリア製。オーダーごとに生地を手で伸ばすなど、素材も製法もナポリ風にこだわる。
2011/1/26 公開 2022/11/14 更新
情報は日々・月刊ウララ取材時のものであり、変更となっている場合があります。
内容に誤りを見つけられた店主様は、月刊ウララ編集部までご一報ください。
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