［和食／和食］［丹南エリア／鯖江市］

割烹
はせ川

お店の情報☏ 0778-51-1692

#すっぽん #おでん #うなぎ #鮎 #川魚 #おろしそば #カウンター #個室

ランチ再開！
名物の「辛味大根のおろしそば」が復活。

味は割烹、気分は居酒屋。和食を気取らずに味わえる『はせ川』の名物は、辛いもの好きな女将が作る刺激的な辛さのおろしそば。最初はガツンとくる強い辛味に驚くが、主人こだわりの濃厚ダシから広がる魚の旨味と一体になり、やみつきになる味わい。ミニうなぎ丼とのセットはランチの一番人気だ。皮目はカリっと、身はふっくらと焼き上げた関西風うなぎは、やや甘めに仕上げた自家製タレが白ご飯と相性抜群。さっぱりとしたそばと一緒に味わって。
また、ダシを飲み干す人続出のおでんは、ランチでも注文が可能でテイクアウトにも対応。夜もすっぽん料理のコースや、福井の川魚や湖魚も含めた旬の魚料理が好評で、少人数向けの個室も完備されている。